Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного блюда - "Морковные оладушки ".
Морковь я люблю в любом виде: сырую, варёную, в салатах и винегретах, в запеканках и пирожках и, конечно же, в любимых морковных оладушках. Вот такая я морковная душа.
К тому же морковь очень полезная. В ней много каротина, витаминов и минералов, благотворно влияющих на зрение и на организм в целом . Морковь содержит большое количество клетчатки и грубого волокна, которые важны для поддержания здорового пищеварения .
Морковь для меня это не просто "морковка", она для меня - "Королевишна". Когда мне хочется чего-нибудь сладенького, вкусненького и необычного или когда все сладкие запасы в доме куда-то "испарились", а в магазин идти лень, я вспоминаю про своё любимое блюдо, молниеносно его готовлю и наслаждаюсь нежнейшими "вкусняшками - полезняшками".
Вот и сегодня в выходной субботний день я решила себя ими побаловать, тем более , что на улице минус 30°, а в такой мороз даже "Хороший хозяин собаку на улицу не выгонит". Поэтому слово "магазин" напрочь вылетело у меня из головы .
И вот я "по сусекам поскребла, по амбарам помела" и наскребла продуктов на оладушки, тем более, что морковь и мука всегда есть в доме у каждой хорошей хозяйки . А мы ведь, девочки, с вами хорошие хозяйки? Не правда ли? Мы - лучшие! ( Сам себя не похвалишь - никто не похвалит). Поэтому приступим к "работе".
Готовятся оладушки "проще пареной репы", себестоимость - копеечная, а вкус - фантастический!
Количество ингредиентов можно регулировать по собственному желанию , в зависимости от количества готовых оладушек.
Нам понадобится :
1) 2 морковки среднего размера
2) 1 яйцо
3) Мука ( примерно полстакана)
4) сахар ( если любите сладенькие)
5) подсолнечное масло ( для жарки)
Способ приготовления :
Морковь помыть, очистить, натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, сахар ( можно без него), муку. Всё хорошенько перемешать . Смочить руки водой, из полученной морковной массы сформировать небольшие лепёшки и обжарить их с двух сторон на подсолнечном масле.
Всё. Натуральная "вкусняшка - полезняшка" готова.
Наливайте чаёк или кофеек и наслаждайтесь "с пылу с жару " морковным вкусом этого простого лакомства.
Приятного Вам аппетита!