(Рецепты ленивой и рачительной хозяйки).
Друзья! В анонсе моей странички слово калейдоскоп стоит на первом месте, поэтому спешу оправдать это определение канала и ввожу ещё одну рубрику: "Рецепты ленивой хозяйки"
У меня уже есть несколько роликов на эту тему.
Долгое время ничего на эту тему не выпускала, а сейчас решила поделиться рецептом ещё одного моего любимого завтрака.
Рецепт этот придётся по вкусу тем, у кого нет предубеждения против микроволновки и кто не боится есть сырые яйца. Подсмотрела я его очень давно у ютубовских блогеров (тогда многие этот рецепт рекламировали) и с тех пор регулярно это блюдо готовлю.
Итак, готовим яйцо пашот. Если готовить его традиционным способом, то оно требует сноровки и времени, мне с этим возиться лень. Рассказываю как его готовлю я.
1. Наливаю в небольшую ёмкость граммов 150 воды комнатной температуры. Я могу налить и из под крана, вы можете налить прокипячёную.
2. Осторожно разбиваю яйцо в воду, стараясь у самой кромки воды.
3. Ставлю в микроволновку на максимальную мощность на 1,5 минуты. Важно правильно подобрать количество воды и время приготовления под ваши условия, так как при длительном приготовлении или малом количестве воды яйцо может взорваться. Лучше начинать с 1 минуты и, если не готово добавлять по 10 секунд. Я уже свои условия подобрала.
3. Получается белый мешочек с жёлтком внутри. Сливаем воду. У меня одно яйцо из-за съёмок перестояло в горячей воде и желток немного запёкся, а должен растекаться.
4. Обычно яйцо пашот подают с тостом. К нему можно добавить всё, что вы любите: авокадо, красную рыбу, творожный сыр, зелень. А если добавите поджареный бекон, то получите известное блюдо яйцо бенедикт.
Я на хлебцы бурже положила адыгейский сыр, полукопчёную колбаску и зелёный лук. Украсила болгарским перцем. Можно сверху полить сырным соусом, но я не захотела.
Вот что у меня в итоге получилось. Время приготовления 2 минуты.
Если вам понравилось это блюдо ставьте лайки, делитесь своими быстрыми, ленивыми рецептами блюд.
А у меня в запасе ещё одно ленивое, недорогое, сытное, экономное блюдо на завтрак или ужин. Хотите узнать? Ставьте + в комментариях.😊