Ингредиенты:
- Говядина (филе) — 500 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 шт.
Ингредиенты:
- Говядина (филе) — 500 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Череда (по желанию) — для подачи
- Соль, перец, растительное масло — по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарежьте на отбивные и отбейте. Посолите и поперчите.
2. Грибы и лук нарежьте, обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. На отдельной сковороде обжарьте отбивные по 5-6 минут с каждой стороны до готовности.
4. Выложите готовые отбивные на тарелку, сверху распределите обжаренные грибы с луком и полейте сметаной.
5. Подавайте с гарниром.
Приятного аппетита!