Почему именно картофель? Первый пост о нем? Он полезен, не дорог и есть фактически в каждом доме. Поэтому, творим вкусности из картофеля? Чем полезен картофель?
Картофель — ценный источник углеводов, витамина C, калия, магния и клетчатки (особенно в кожуре). Он поддерживает работу сердца, нервной системы, помогает регулировать давление и даёт долгое чувство сытости. Главное — готовить его правильно: запекать, варить или готовить на пару, избегая жарки во фритюре. Готовьте с удовольствием — просто, сытно и по-домашнему! Приятного!
Почему именно картофель? Первый пост о нем?
Он полезен, не дорог и есть фактически в каждом доме.
Поэтому, творим вкусности из картофеля?
Чем полезен картофель?
Картофель — ценный источник углеводов, витамина C, калия, магния и клетчатки (особенно в кожуре). Он поддерживает работу сердца, нервной системы, помогает регулировать давление и даёт долгое чувство сытости. Главное — готовить его правильно: запекать, варить или готовить на пару, избегая жарки во фритюре.
5 самых простых рецептов из картофеля
- Запечённый картофель «в мундире»
Промойте картофель, наколите вилкой, смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и запекайте 45–60 мин при 200°C. Подавайте с зеленью или йогуртом. - Картофельное пюре
Отварите очищенный картофель до мягкости, слейте воду, добавьте тёплое молоко, кусочек сливочного масла, соль — взбейте до гладкости. - Домашние драники
Натрите сырой картофель и лук на тёрке, отожмите сок, добавьте яйцо, муку (1–2 ст. л.) и соль. Жарьте на сковороде до золотистой корочки. - Картофель по-деревенски в духовке
Нарежьте картофель дольками, сбрызните маслом, посыпьте солью, перцем, чесноком и розмарином. Запекайте 30–40 мин при 200°C. - Картофельный суп-пюре
Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанный картофель и бульон (или воду), варите до мягкости. Измельчите блендером, добавьте сливки или молоко, приправьте по вкусу.
Готовьте с удовольствием — просто, сытно и по-домашнему!
Приятного!