Для этого рецепта можно использовать любую белую рыбу. Простой и вкусный суп готов! Экспериментируйте с разными видами рыбы, чтобы каждый раз получать новое постное блюдо.
Для этого рецепта можно использовать любую белую рыбу.
Что понадобится:
- Филе белой рыбы – около 800 г
- Пучок укропа, петрушки
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Одна луковица
- Соль – по вкусу (примерно 1 ч. л.)
- Перец горошком – 7-8 шт.
- Вода – 1,5 л
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Нарежьте картофель кубиками, а лук – полукольцами. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем морковь.
- В кастрюлю отправьте обжаренный лук, морковь и картофель. Добавьте соль и перец, залейте водой и поставьте на огонь.
- Как только вода закипит, варите 5-7 минут.
- Пока основа готовится, нарежьте рыбу на небольшие кусочки и мелко порубите зелень.
- Добавьте рыбу и зелень в кастрюлю. Доведите до кипения и варите на слабом огне еще 5 минут. Затем снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
Простой и вкусный суп готов! Экспериментируйте с разными видами рыбы, чтобы каждый раз получать новое постное блюдо.