Большинство кулинаров придерживаются традиционных методов создания творожных десертов, однако существует малоизвестная технология с включением свежей измельченной моркови и ржаной муки. Подобный подход практиковался в лечебных учреждениях семь десятилетий назад. Овощной компонент обеспечивает деликатную сладость и преображает консистенцию блюда.
Вкусная творожная запеканка в духовке по данной методике выходит пышной и благоухающей. Нам потребуется: 500 г творожной массы, 100 г свежего морковного пюре, пара куриных яиц, три ложки муки грубого помола, 80 г сахарного песка, немного соли, 50 г маргарина, ароматизатор (по вкусу). Творожную основу протрите через сито, соедините с яичной смесью и подсластителем. Введите овощное пюре, злаковый компонент и растаявший маргарин. Субстанцию распределите по емкости, предварительно смазанной сливочным маслом, выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 45 минут.
Приготовленная вкусная творожная запеканка в духовке обретает румяную поверхность, а овощная составляющая почти незаметна, только обогащает палитру вкуса. Мука грубого помола повышает питательную ценность и вносит приятную терпковатость. Сервируйте со сметаной, натуральным йогуртом или медом — выйдет превосходное угощение для утренней или дневной трапезы.
- Калорийность на 100 г: 306 ккал.
- БЖУ: 6,51/18,12/29,44.
Ранее мы делились с вами рецептом экзотического супа с шампиньонами.