Новинок много сейчас настолько, что рука тянется к кнопке "купить" и приходится бить себя по рукам и пить успокоительные😁
Но я понимаю, что мои ресурсы небезграничны, стеллаж под рассаду тоже имеет определенный размер и всего, что мне так хочется, я не посею.
Да и не хочется выращивать то, что разочарует, особенно в больших количествах.
Поэтому, как нынче я искренне пытаюсь подойти к выбору сортов с умом и расчетом.
Мои критерии:
1. На еду
2. На засолку
Это основная цель, с которой я сажаю томаты. Наша семья их с удовольствием ест и в свежем, и в консервированном виде, поэтому нам важно, чтобы нам было вкусно в первую очередь.
На продажу пока я не буду сажать в больших количествах. У меня пока нет ни теплицы для раннего урожая, ни рынка сбыта. Поэтому продавать буду излишки, если что.
Главным критерием в выборе сортов для меня - вкус.
В этом году я поняла, что откажусь от части сортов зимой, когда мы открыли очередную баночку помидоров и вкус оказался... никакой.
Не знаю, как люди говорят, что есть сорта "засолочные" и "в банке все вкусно". Не все!
Например, Сумасшедшие Вишни Барри все же покидают мой огород. Да, красивые и урожайные. Да, в свежем виде неплохие. Но в засолке - совершенно безвкусные. От слова совсем. А в свежем виде есть сорт "золотая капля", которые намного слаще и вкуснее.
Тоже самое касается сортов "Дрова", "Французский гроздевой", "Банановые пальцы". Твердые, бумажные, засолка в собственном соку, с травами и чесноком им не помогла.
А вот те, что были вкусными в свежем виде, в банках оказались такими же вкусными.
Поэтому выбирать я буду расчитывая так: 60% - коктейльные сорта и черри, 40% - крупноплодные.
Коктейльные сорта - это в консервацию. Крупноплодные консервировать неудобно, да и есть потом неудобно.
Черри и бифы - в первую очередь на еду, а потом уже на томатные соки, кетчупы и приправы.
Сортов, конечно, все равно получается немало и обязательно буду пробовать новые сорта, но в этом году соотношение проверенных и новых будет 80/20, чтобы быть точно уверенной в урожае, а новинки оценить как дополнение.
В прошлом сезоне моей ошибкой было посадить много новинок. Например, разочарование от сорта "сливка гурман" до сих пор меня огорчает. Могла посадить вкусные сорта другие и не занимать место.
В общем, искренне пытаюсь включить голову перед предстоящим сезоном. Но ничего не гарантирую!
А как вы выбираете между новинками и гарантированным урожаем?