Горшочек на скорую руку – аромат, от которого невозможно отказаться!
Доброго вечера, друзья! 🤝
Сегодня делюсь с вами классическим рецептом блюда в горшочке – моим проверенным «спасательным кругом» на кухне. Когда хочется чего-то настоящего, домашнего, ароматного и при этом не хочется стоять у плиты часами – этот рецепт идеален! Он подойдёт и для будничного ужина, и для праздничного стола. 😉
Ингредиенты (на 1–2 порции):
- Мясо (свинина или курица) – 300 г
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (свежая или сухая) – по желанию
- Растительное масло – немного для смазывания горшочка
Приготовление:
1. Нарежьте мясо небольшими кусочками и слегка обжарьте до золотистой корочки на сковороде с маслом.
2. Очистите овощи: картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нашинкуйте.
3. На дно керамического горшочка выложите обжаренное мясо, сверху – слой картофеля, затем – лук и морковь.
4. Посолите, поперчите, добавьте чеснок и зелень.
5. Влейте немного воды или бульона (примерно 100–150 мл – чтобы создать пар, но не залить ингредиенты).
6. Накройте крышкой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 1–1,5 часа.
7. Готовность проверяйте ножом: если картофель мягкий – блюдо готово!
Подавайте прямо в горшочке – получается невероятно сочно, ароматно и вкусно! 😋
Это блюдо – яркий пример того, как из простых продуктов приготовить настоящий кулинарный шедевр без особых усилий. Попробуйте – и ваши близкие обязательно попросят добавки!
Приятного аппетита! 😉
#горшочки #домашняякухня #сытныйужин
