Сегодня хотим напомнить вам о простых правилах, соблюдение которых продлит срок службы вашей деревянной посуды.
Самое главное правило: не оставлять деревянный половник в кастрюле с супом, а ложки - замачиваться в раковине. Деревянная посуда дисциплинирует: поел - помыл - вытер. Посудомойка для мытья не подойдёт! Следите, чтобы деревянная ложка или лопатка не стояла в подставке для столовых приборов, куда попадает влага.
Наши ложки уже покрыты в несколько слоев специальным маслом для посуды с промежуточной сушкой. Но время от времени покрытие нужно освежать.
Для этого 1-2 раза в месяц (в зависимости от частоты использования) надо капнуть в чашечку ложки 3-4 капли льняного масла, растереть по всему изделию и оставить на ночь. Утром растереть остатки сухой салфеткой.
Нам часто задают вопрос: "А если нет льняного масла, можно подсолнечным?" Нет, не рекомендуется использовать такие масла, как подсолнечное, оливковое, кунжутное, так как они не полимеризуются (то есть плохо сохнут и не образуют защитную плёнку) и либо оставляют липкую поверхность, либо быстро вымываются. Соответственно, посуда начинает впитывать воду и портиться. К тому же, при обработке подсолнечным маслом, со временем может появится горьковатый привкус.
Лайфхак для перфекционистов. Если ложка стало шершавой - "поднялся ворс", то ложку перед покрытием маслом нужно шлифануть мелкой шкуркой (320, 400, 600). И она снова будет радовать вас своей гладкостью.
И напоследок: не отскребайте деревянной ложкой засохшую еду, используйте для этого специальные щётки.
Следуйте этим нехитрым правилам, и деревянная ложка прослужит вам очень очень долго.
Такие же советы по уходу и за другой деревянной посудой/разделочными досками.
Остались какие-то вопросы по уходу? Задавайте в комментариях