Цены на ржаной хлеб растут (+13,4%) быстрее пшеничного. Основная причина — рекордное сокращение посевов ржи до ~451 тыс. га. 🔍 Причины & Последствия Рожь — нишевая культура с низкой рентабельностью для аграриев. Падение производства муки (-10,3%) ведет к росту ее стоимости (+11,3%) для переработчиков. 📉 Прогноз Без господдержки и роста спроса на здоровое питание посевы и предложение ржи продолжат сокращаться. Это создаст ценовое давление на весь сегмент ржаного хлеба. @SerpAndRobot 📰Читаем также: 📉 Экспортные пошлины: эффект для рынка. Почему ржаной хлеб дорожает быстрее пшеничного? Делитесь комментариями под постом ⬇️ Темы: #Сев #Рожь #Россия #Урожай #Зерновые #Торговля #Аналитика #Регулирование rynok_zerna_etp