Традиционная пятничная рубрика «рецепты» и гречка с грибами и луком 🍄
➡️ Простое и тёплое блюдо для зимних вечеров
Когда за окном зима, особенно ценится еда без лишней сложности — сытная, понятная и по-домашнему уютная. Гречка с грибами — как раз из таких.
Ингредиенты:
▪️ гречка — 1 стакан
▪️ грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г
▪️ репчатый лук — 1–2 шт.
▪️ растительное или сливочное масло
▪️ соль — по вкусу
▪️ чёрный перец — по вкусу
Как готовить:
Гречку промойте и отварите в подсоленной воде до рассыпчатого состояния.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на среднем огне до мягкости и лёгкой золотистости. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока не выпарится лишняя влага и грибы не подрумянятся.
Смешайте готовую гречку с грибами и луком, приправьте солью и перцем, аккуратно прогрейте всё вместе пару минут.
Как подавать:
▪️ с кусочком сливочного масла
▪️ с зеленью или сушёными травами
▪️ как самостоятельное блюдо или гарнир
Просто, спокойно и очень по-зимнему 🤩
