Город Ваньнин на острове Хайнань /Южный Китай/ превратил разведение красноперой гаррупы в масштабную индустрию, обеспечивающую более 35% национального производства этой премиальной рыбы. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».
Во время праздника Весны на китайских столах нередко встречается красноперая гаррупа – рыба, считающаяся «морским аристократом» благодаря своей высокой цене. Огненно-красный цвет символизирует удачу и процветание, что делает ее особенно популярной на новогоднем столе. Нежное мясо, богатое аминокислотами, витаминами и минералами, придает рыбе статус премиум-деликатеса.
Дикая популяция красноперой гаррупы невелика, а в рыбоводческих хозяйствах она предъявляет высокие требования к качеству воды. Ваньнин обладает уникальными преимуществами в разведении этой ценной рыбы. Город располагает 109 км береговой линии с кристально чистой водой со стабильной температурой 22-28°C круглый год – идеальные условия для выращивания гаррупы.
В промышленном парке Ваньнина создана полная производственная цепочка: от инкубации икры до переработки и логистики. Команда академика Китайской инженерной академии Чэнь Сунлиня совершила прорыв в технологии искусственного разведения, увеличив выживаемость мальков с 20% до 70%.
К 2024 году площадь разведения красноперой гаррупы в Ваньнине достигла 254 га, и по этому показателю город лидирует в провинции. Годовое производство составляет 15 тыс. тонн, что превышает 35% общенационального объема. Простыми словами: каждая третья такая рыба в Китае выращена именно здесь.
Красноперая гаррупа Ваньнина продается не только внутри Китая, но и за рубежом. 18 января 2026 года, ровно через месяц после получения Хайнанем статуса зоны свободной торговли, рыба из Ваньнина была экспортирована в США. Ранее она уже поставлялась во Вьетнам и Таиланд.
Разведение красноперой гаррупы обеспечило работой и возможностью для предпринимательства около 100 тыс. человек, став мощным двигателем экономического развития региона.