Жмых это не «отход», а концентрат пользы, из которого рождается мука.
Льняная мука из жмыха - это про пищеварение, которое начинает работать спокойно без сбоев, про чувство сытости без тяжести. В ней много растительного белка, клетчатки и слизистых веществ, которые бережно обволакивают ЖКТ.
Конопляная мука - другой характер, более насыщенный, с высоким содержанием растительного белка, минералов и остаточных полезных жиров. Она отлично поддерживает энергию, даёт долгое чувство сытости.
Обе муки не содержат глютен, поэтому прекрасно вписываются в современное питание. Их можно добавлять в утренние каши, смузи и йогурты, вмешивать в тесто для блинов, оладий и хлеба, использовать как основу для полезной выпечки, делать соусы, панировку или просто добавлять по ложке в привычные блюда.
Если вы давно искали способ добавить в рацион натуральности, без сложных схем и жёстких ограничений, льняная и конопляная мука - это именно тот помощник, который легко становится привычкой.
