Хлеб с тыквой! Очень вкусно и просто!

В этом хлебе нежная пористая структура. Имеет нейтральный базовый вкус, поэтому одинаково хорош как к супу, так и к чаю. Вкусно и просто!

Ингредиенты

• 300 г тыквы
• 125 молоко
• 500 г муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли (без горки)
• 15 г сырых дрожжей
• 1 ст. л. маргарина

Приготовление

1. Тыкву отварить до готовности в не большом количестве воды. Воду слить, тыкву размять.
2. В тёплом молоке растворить дрожжи.
3. В тыквенное пюре добавить размягченный маргарин и молоко с дрожжами. Перемешать.
4. Затем добавляем сахар, половину просеянной муки. Перемешать. Далее соль и оставшуюся половину муки. Замесить тесто. В зависимости от того какой водянистости была тыква, возможно понадобиться ещё пару ложек муки. Но много не добавляйте. Тесто должно быть мягким и чуть липнуть к рукам. Чтобы удобнее было замешивать можно смазать руки подсолнечным маслом.
5. Смазать форму растительным маслом и слегка присыпать мукой. Тесто выложить в форму и накрыть полотенцем. Дать подняться в два раза.
6. Включить духовку на 180° С. Тесто смазать взбитым яйцом или молоком, по желанию можно посыпать кунжутом. И в ещё холодную духовку поставить форму с тестом. Выпекать 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Хлеб

Дать остыть. Готово!