600г филе трески,пикши или окуня нарезаем полосками и обсушиваем бумажным полотенцем. В тарелку насыпаем 150г муки,солим и перчим по вкусу. В другой миске взбиваем 2 яйца с щепоткой соли. В третью тарелку насыпаем панировочные сухари (150г). Обваливаем ломтики рыбы в муке,затем окунаем в яйца,потом панируем в сухарях. Раскладываем в один ряд на доске,застеленной бумагой для выпечки и убираем на 30 мин в холодильник. В глубокой тарелке наливаем 150-200 г масла,жарим в нем рыбные палочки до золотистого цвета. Подаем с любым гарниром по желанию. Приятного аппетита! Кушайте и никого не слушайте.
600г филе трески,пикши или окуня нарезаем полосками и обсушиваем бумажным полотенцем.
В тарелку насыпаем 150г муки,солим и перчим по вкусу.
В другой миске взбиваем 2 яйца с щепоткой соли.
В третью тарелку насыпаем панировочные сухари (150г).
Обваливаем ломтики рыбы в муке,затем окунаем в яйца,потом панируем в сухарях.
Раскладываем в один ряд на доске,застеленной бумагой для выпечки и убираем на 30 мин в холодильник.
В глубокой тарелке наливаем 150-200 г масла,жарим в нем рыбные палочки до золотистого цвета.
Подаем с любым гарниром по желанию.
Приятного аппетита!
Кушайте и никого не слушайте.