В преддверии Дня студента председатель Мособлдумы Игорь Брынцалов прибыл в Балашиху, где вместе с главой округа Сергеем Юровым посетил структурное подразделение колледжа «Энергия» на проспекте Ленина, 67А. Цель визита – посмотреть обновлённую кондитерско-поварскую лабораторию и новые учебные помещения в корпусе «Центр технологии машиностроения».
«Колледж «Энергия» у нас ведущий в Московской области. Он динамично развивается. И это очень радует, потому что есть увязка со всеми градообразующими предприятиями. Ребята получают те профессии, которые будут действительно востребованы. Очень высокий процент трудоустройства – больше 90%. И, самое главное, обучающиеся, которые живут в наших городах, остаются работать здесь, не уезжают, создают свои семьи, получают хорошую, достойную заработную плату. И всё это в комплексе, не только с теоретическими знаниями, но и как раз с практикой, потому что предприятия предоставляют оборудование. И уже со второго-третьего курса у молодых людей есть возможность устраиваться на работу, совмещая с учёбой», – подчеркнул спикер регионального парламента.
Сначала участники встречи проследовали в кондитерско-поварскую лабораторию. Цех существует давно, с момента основания тогда ещё Балашихинского техникума. И модернизация оборудования здесь была просто необходима. Поэтому два года назад начались первые поставки, а в полном объёме лаборатория заработала в этом году.
«Количество оборудования достаточно грандиозное, потому что мы полностью реконструировали площадку поварского дела. Здесь у нас представлены пароконвектоматы, шкафы шоковой заморозки. У нас очень много гастроёмкостей разного типа и размера. Закупили новые тестомесы, лиофильную камеру, посудомоечную машину и многое другое. Всё оборудование используется студентами во время занятий. У нас нет такого, которое просто стоит для выставки, чтобы показать, как здесь хорошо и красиво. И благодаря новым возможностям наши студенты становятся более конкурентоспособными на рынке труда, потому что, приходя на работу, они уже знают, как, на каком оборудовании работать, и не надо их этому обучать», – рассказал во время экскурсии по цеху Сергей Гаврилин, преподаватель поварского дела.
Главное, что результат по достоинству оценили студенты. И в ходе мероприятия ребята не упустили возможности опробовать новые печки и испечь для гостей свои хлебобулочные шедевры. И после – поделиться впечатлениями.
«Очень много всего изменилось: новое оборудование, естественно, новые возможности. То есть даже приходишь на кухню в рестораны, это я буду сравнивать по опыту практики, где я работала, в ресторанах такого нет, то, что есть у нас здесь. Я рада, что выбрала конкретно это учебное учреждение, потому что открыла в себе много новых качеств. Отдельное спасибо нашим педагогам. Я сколько учусь, сколько общаюсь со знакомыми, кто тоже на поваров ещё где-то учится, о более сильных педагогах, как у нас, нигде не слышала. Это действительно гордость», – заметила Елизавета Щербинина, студентка 3-го курса факультета «Поварское и кондитерское дело».
Далее Игоря Брынцалова пригласили в учебный корпус – Центр технологии машиностроения – где показали новые помещения, созданные при поддержке авиационной корпорации «Рубин». Одно из них – аудитория имени Ивана Ивановича Зверева.
О реализации идеи рассказал генеральный директор «Рубина» Игорь Ряпин: «Сегодня мы открыли класс по теоретическому обучению студентов колледжа. Иван Иванович – наш главный конструктор и бывший руководитель авиационной корпорации. Он более 30 лет проработал на нашем предприятии. С ним было очень много значимых этапов в жизни предприятия связано. Соответственно, в этом классе дети будут обучаться теоретическим знаниям – это начертательная геометрия, введение в технологию и так далее. То, что в дальнейшем пригодится им для практики».
В этом же корпусе открыли и новый кабинет практических занятий, оборудованный современными фрезерными и токарными станками с ЧПУ.
Пока ребята только осваивают технику, но уже понимают, насколько удобнее стало работать, нежели на обычных токарных станках.
«Здесь и сам процесс гораздо быстрее идёт, и точность обработки более чёткая. Такая практика даёт нам очень многое, потому что при последующем трудоустройстве на предприятия с более современными станками с ЧПУ, мы сможем сразу приступать к работе», – поделился впечатлениями Василий Шипицын, студент 2-го курса факультета «Технология машиностроения».
В завершении встречи Игорь Брынцалов подчеркнул, что «за студентов колледжа очень радостно, потому что они уже сегодня с горящими глазами понимают, кто они, для чего и чему учатся».
«Желаю как и колледжу, так и ребятам, в преддверии Дня студента, успехов и достижения поставленных целей. Чтобы они, как и колледж с таким говорящим названием, свою энергию направляли в нужное русло, чтобы они занимались своим развитием, а энергия их шла на воплощение хороших идей».