Кормление — это сердце молочного производства. От того, что и как ест корова, зависит не только её продуктивность, но и экономика всей фермы. Исторически оценка продуктивности коровы сводилась к количеству молока в литрах. Но практика показала: литры не всегда отражают реальную экономику. Две коровы могут давать одинаковый удой, но затраты на их содержание будут совершенно разными. Одна расходует корм максимально эффективно, а другая «съедает прибыль». Именно для этого компанией Afimilk был разработан сервис Эффективность кормления (ЭфК).
Эффективность кормления (ЭфК) отражает, насколько продуктивно животное преобразует сухое вещество из корма в энергию скорректированного молока (ЭКМ). Пример: корова А и корова Б дают по 40 литров молока в день. Но первая делает это, потребляя 22 кг сухого вещества, а вторая — 26 кг. Разница кажется небольшой, но на горизонте года это означает сотни килограммов лишнего корма и тысячи долларов затрат. Таким образом, знание ЭфК позволяет фермерам не только оценивать текущую ситуацию, но и принимать стратегические решения: каких животных оставить в стаде, каких выбраковать, как скорректировать рацион и как планировать селекцию.
Важно отметить, что возможность «измерить» показатель ЭфК особенно ценна в больших стадах, где «размываются» индивидуальные различия. Если раньше управлять можно было только по группам, то сегодня цифровые технологии позволяют видеть картину на уровне каждой коровы. Это меняет саму философию управления: фермер работает не «в среднем по стаду», а точечно, опираясь на конкретные данные.
Ещё один важный элемент управления кормлением от Afimilk — система анализа состава молока AfiLab. Устройство Afilab анализирует молоко каждой коровы в доильном зале и предоставляет фермеру ежедневные данные по содержанию жира, белка и лактозы. Эти показатели напрямую связаны с тем, как животное усваивает корм. Падение содержания жира может указывать на ошибки в пододвигании кормов или несбалансированность рациона, низкий белок — на недостаток энергии, а изменения в уровне лактозы могут быть ранним сигналом о метаболических проблемах или начале воспалительных процессов.
Таким образом, AfiLab становится не только инструментом контроля качества молока, но и системой раннего предупреждения. Фермер может реагировать сразу, корректируя рацион или работу персонала, а не ждать, пока изменения отразятся на удоях или здоровье стада. В сочетании с данными сервиса «Эффективность кормления» это создаёт мощную аналитическую базу: мы видим не только, сколько молока даёт корова, но и насколько выгодно для хозяйства производство каждого литра этого молока.
Нельзя недооценивать и значение менеджмента кормового стола. Даже самый сбалансированный рацион теряет ценность, если он не раздаётся вовремя или остаётся недоступным для части стада. Исследования показывают, что каждая задержка в пододвигании кормов снижает удой и увеличивает стресс у животных. В крупных хозяйствах, где речь идёт о тысячах коров, эти мелочи оборачиваются десятками тысяч литров молока в месяц. Поэтому пододвигание кормов, контроль за остатками, равномерность нарезки и доступность кормового стола — это не второстепенные детали, а ключевые элементы экономического успеха.
Типичные ошибки в кормовом менеджменте хорошо известны: раздача корма в разное время, недостаточное количество пододвиганий, слишком большие остатки или, наоборот, полное отсутствие кормов к концу дня. Всё это снижает эффективность кормления и подрывает здоровье животных. Использование цифровых систем Afimilk позволяет контролировать эти процессы и сопоставлять их с показателями молока. Фермер видит прямую связь: как только корм становится менее доступным, жир в молоке падает, а через несколько дней снижаются удои.
Важным аргументом в пользу технологий является и экологический фактор. Повышение кормовой эффективности означает меньшее потребление кормов при том же уровне производства молока. Это напрямую снижает углеродный след хозяйства: меньше выбросов метана, меньше затрат энергии на производство и доставку кормов. В условиях, когда мировое сообщество всё больше внимания уделяет устойчивости сельского хозяйства, такие решения становятся стратегически важными.
Сегодня молочное производство уже нельзя представить без системного подхода к кормлению. Это не просто статья расходов, а инвестиция, которая возвращается в виде стабильных удоев, здорового стада и устойчивой экономики. Сервис Эффективность кормления позволяет увидеть истинную картину продуктивности, AfiLab обеспечивает глубинный анализ качества молока, а грамотный менеджмент кормового стола превращает данные и теорию в реальную практику. Объединяя эти инструменты, фермер получает целостное управление — от корма в кормушке до литров молока в танке. И именно такой подход становится залогом успеха для современных молочных хозяйств.
Ещё больше полезных статей вы можете прочитать в новом номере журнала «Рынок АПК»: https://rynok-apk.ru/web-magazine-apk/web-magazine/12-2025/