Народ, всем привет. Раз уж в одной из прошлых статей мы затронули тему подсолнечного масла, то обойти стороной второе по популярности у хозяек в России и первое во всем мире – оливковое масло, было бы не правильно. Это масло является не только национальным продуктов Греции, Италии и Испании, но и используется повсеместно, для жарки, для салатов, в соусах и т.д. В больших супермаркетах часто можно встретить целые прилавки с бутылками и канистрами, наполненные оливковым маслом, ни чем не уступающим, а часто даже превосходящим, по ассортименту, маркам и производителям, наше родное подсолнечное масло. От такого разнообразия разбегаются глаза, а ценник имеет такой разброс, что сделать свой выбор становиться очень сложно. Что ж, давайте разбираться, какие виды и как производят данный продукт! Оливковое масло, как ни странно, делают из плодов оливкового дерева, причем из оливок разной степени созревания. Оливковое дерево вечнозеленое, является долгожителем, средняя продолжительность около 500
Публикация доступна с подпиской
ПремиумПремиум