Столичный кулинарный ландшафт расцветает новыми проектами с глубоко продуманными концепциями и уважением к традициям. Уже в этом сезоне москвичей приветствовало около десяти первоклассных заведений.
Новинки столичного гастрономического центра
Essenza by Mauro Panebianco восхищает чистой средиземноморской выверенной кулинарией: удивляют лаконичные, но насыщенные акценты севиче из тунца или нежное филе говядины с трюфелем. Bolo завоевывает любовь авторским стритфудом — в основе красочные бриошь-булочки и капкейки-сэндвичи с морепродуктами, мясом и сладкими сюрпризами.
В сердце города сияют гастрономические жемчужины: уютный винный бар Compagnon дарит гостям Францию на тарелке, в "Культура встречи" легко перейти от утреннего кофе к вечерним блюдам русской кухни. Papamdopulo погружает в атмосферу солнечной Греции, а музыкальная гостиная «Родня» приглашает провести вечер под живые мелодии.
Важные инсайты о главных открытиях года
Современным итальянским искусством покоряет Uilliam’s на Цветном, а энергичный гастробар Delulu соблазняет быстрыми мультикультурными вкусностями. Всех новичков объединяет тройная звезда качества: превосходный вкус, тонкая атмосфера и продуманная идея, делающая визит идеальным для мимолетного ужина или значительного праздника.
Итоги 2025 года для Москвы впечатляют открытием порядка 630 новых кафе и ресторанов! Пик активности пришелся на летний старт сезона. К финалу августа показатель приблизился к 700 заведений, хотя позже итоговая цифра претерпела корректировку.
Источник: vm.ru