Мороженое которое можно мне!
Я вчера приготовила!И действительно вкусно!
Протеиновое мороженое — это низкокалорийный десерт с высоким содержанием белка, который подходит спортсменам и тем, кто следит за питанием. Его можно приготовить дома из доступных ингредиентов. Существует несколько рецептов, но я готовила с протеином и сухим молоком.
Рецепт с молоком и протеином
Ингредиенты:
300 мл молока (можно использовать миндальное, кокосовое или овсяное);
30 г протеина( я добавила 1:1)
0,5 ч. л. ксантановой камеди (загуститель);
подсластитель — по вкусу.
Приготовление:
В миску добавьте сухие ингредиенты: протеин, ксантановую камедь. Хорошо перемешайте.
Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
Взбейте смесь миксером до однородности.
Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и поместите в морозильную камеру на 30–40 минут.
Достаньте смесь, перемешайте ложкой, чтобы разрушить кристаллики льда, и верните в морозилку на 40 минут.
Повторите процесс перемешивания и замораживания ещё два раза.
После последнего взбивания поставьте смесь в морозилку на 3 часа.
Мороженое готово.
Советы по приготовлению!
Для более гладкой консистенции используйте качественные ингредиенты и тщательно взбивайте смесь.
Чтобы избежать образования крупных кристаллов льда, перемешивайте мороженое несколько раз во время заморозки.
Можно экспериментировать с вкусами, добавляя ягоды, орехи, какао-порошок, ванилин или другие ароматизаторы.
Подавайте мороженое, предварительно дав ему немного подтаять в холодильнике .
Можно без протеина, а использовать только обезжиренное сухое молоко!
Приятного аппетита!
Подпишись!
А что я ем и худею, вы можете посмотреть на моем Рутуб канале:
https://rutube.ru/channel/23798829/videos/?ysclid=mkqfpmpswt455421867
