23 января Православная церковь чтит память святителя Григория Нисского — одного из великих богословов и отцов Церкви IV века, младшего брата святителя Василия Великого. Он известен как глубокий христианский мыслитель и защитник православной веры. Народное название дня — Григорий Летоуказатель — возникло потому, что по погоде 23 января судили о предстоящем лете. Подготовка к весне: С этого дня начинали готовиться к полевым работам: осматривали и чинили сельский инвентарь (телеги, вилы, грабли), проверяли запасы семян. Обряды для урожая: Чтобы обеспечить хороший урожай, крестьяне совершали обряды: кланялись стогам сена, задабривая их духа, или обходили стог против солнца, загадывая желание о достатке. Семейное застолье: Вечером было принято собираться всей семьёй за щедрым ужином. Обязательным блюдом считалось мясо — его употребление, по поверьям, давало здоровье и силы на весь год. Планирование и уборка: День посвящали наведению порядка в доме и мыслях, обсуждали планы на год, что, как