Всем известно, что Армения - родина вина. И, понятное дело, страна, где производится чудеснейший коньяк.
Но вот далеко не всем известны пивные традиции армян. И что Армению можно легко и родиной пива назвать. Вот почему.
На самом деле, в Армении - крайне долгая история пивоварения, уходящая вглубь седых веков. Так, на холме Кармин-Блур, где была основана предтеча Еревана крепость Эребуни, археологами найдены были древние чаны эпохи Урарту. С самыми настоящими почерневшими от времени зернам ячменя. То есть, некогда, 2,5 тысячи лет назад тут армяне пиво варили. Так что Армению можно смело еще и родиной пива называть.
Древнегреческий воин-историк Ксенофонт посетил Армению еще в V-м столетии нашей эры. И в своем знаменитом труде "Анабазис" упомянул ячменное пиво, что тогда пили в армянских селениях. Армянское пиво, по свидетельствам современников, обожал и сам Александр Македонский, покорявший Азию и проходивший южнее Армении.
Первые пивоварни и пивные европейского типа в Армении открылись к концу XIX-го столетия: в Ереване, Гюмри (Александрополе), Карсе. Гюмринский пивзавод, кстати, и поныне работает. Правда, переехал в обновленное здание. Взамен прежнего, исторического.
Сегодня армяне любят покушать свой знаменитый шашлык-хоровац с пивом. Любят как местные сорта пива ("Киликия", "Эребуни"), так и западные.
Не забывают армяне и российские марки пива - например, старое-доброе "Жигули Барное". А с 2014-м года в Ереване проводится пивной фестиваль "Пивные дни", на который приезжают ведущие армянские пивовары и гости со всего мира.
Большим любителем пивка слыл сам легендарный Фрунзик Мкртчян. Не случайно, так часто мелькает в рекламе пенного лик великого армянского актера. :)
Одним из самых знаменитых пивоваров в мире по праву считается Чарли Папазян (он же - писатель и физик-ядерщик). Наш Чарли - президент американской Ассоциации пивоваров, основатель Большого американского фестиваля пива. Автор бестселлера -книги «Полная радость домашнего пивоварения», проданной тиражом более 1,6 миллиона экземпляров. По факту - отец американского домашнего и крафтового пивоварения, навсегда изменивший всю мировую пивную культуру.
Кстати, само пиво армяне называют древним словом "гареджур" (գարեջուր) - буквальном переводе "ячменная вода". Хотя есть и диалектные словечки для пива в армянском - у восточных армян это просто պիվա ("пива"- от русского "пиво"), у западных - պիրա ("пира" - от немецкого das Bier.
Кстати, с уважением армяне относятся и квасу. Но все ж без фанатизма. Квас в армянской гастрономии популярен, но не так как в русской.