В 2025 году Ставропольский край занял первое место по производству коньяка в России. За год в регионе изготовили 1,9 млн декалитров (дал) напитка, следует из данных Росалкогольтабакконтроля. Также в тройку лидеров вошли Дагестан и Подмосковье. На оба региона пришлось по 1,5 млн дал коньяка. Всего же производство этого крепкого напитка в 2025 году велось в 16 регионах. Среди федеральных округов первым оказался Северный Кавказ. В 2025 году здесь изготовили около 3,4 млн дал коньяка, что на 8% меньше, чем годом ранее. В целом по стране производство коньяка снизилось на 13,3%, до 8,374 млн дал.