Когда мы только выбирали место для жизни, сомнения грызли изнутри каждую ночь. Мы часами смотрели на карты, объезжали заброшенные участки и старые дома, а в голове стучало только одно: А справимся ли мы? Не пожалеем ли мы об этом через год, когда столкнемся с первой суровой реальностью?
Мы видели всё слишком идеализированно. В мечтах это были закаты на веранде и свежий воздух, и, наверное, слава Богу, что мы были так наивны. Если бы нам тогда показали весь список трудностей, через которые придется пройти, - мы бы просто не рискнули.
Через что нам пришлось пройти за эти годы, известно только нам и Богу. Были моменты, когда физическая усталость была такой черной, что руки опускались сами собой. Казалось,что мы никогда не закончим сарай,затем,что не доделаем клетки,затем,что не сможем их довести до ума и т.п. Хотелось всё бросить, закрыть ворота и сбежать обратно. Но каждое утро мы вставали. Строили. Улучшали. Ошибались, теряли деньги, расстраивались, но снова брались за работу.
До сих пор помню нашу самую первую партию бройлеров. Она была самая счастливая. Мы буквально не могли насмотреться на этих цыплят, кутали брудеры в одеяла, как маленьких детей, и каждую неделю с азартом взвешивали подросших птиц.
Нам казалось, что мы продумали всё. Мы купили перосъемную машину, но решили сэкономить на шпарчане - и это стало нашей роковой ошибкой.
В итоге наш первый забой превратился в настоящий марафон: он длился с раннего утра и до трех часов ночи. Маленькая электроплита предательски долго грела воду до нужной температуры. Мы выбились из сил, а результат пугал: было много брака тушек - синяки на голенях, поломанные крылья... Такую птицу мы, конечно, не могли продавать людям. Мозг, который еще вчера рассчитывал будущую прибыль, теперь судорожно подсчитывал убытки.
Но именно в ту ночь, к самому утру, у нас родилась идея, как выйти из ситуации с минимальными потерями - фарш! Мы переработали брак, спасли вложения и получили бесценный опыт. Теперь у нас есть профессиональный шпарчан (он появился уже со второго забоя), брака больше нет, да и фарша тоже. Только идеальные тушки.
Знаете, что самое удивительное? Мы всегда старались транслировать позитив. Не потому, что всё было просто, а потому, что нам самим так было проще верить в хорошее. Позитив был нашим щитом.
Сейчас вырастить партию для нас - обыденность. Но какую невероятную ценность приобретает всё это сейчас! Мы стали сильнее, мудрее и выносливее. Оказывается, великие дела делаются малюсенькими шагами. Эти шаги порою такие незначительные, что через время кажется, будто оно само получилось.
Сегодня мы уверены: мы находимся именно там, где должны быть. Мы начинаем пожинать плоды своих трудов и наслаждаемся каждым днем в своём маленьком раю. Он неидеален для других, но он прекрасен и неповторим для нас. У нас впереди еще море планов, и теперь мы точно знаем - мы справимся со всем.
Спасибо всем,кто дочитал до самого конца. Вы лучшие!🫶
Не забывайте,что у нас есть еще и телеграм канал https://t.me/semya_na_hootore