Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅

πŸ₯£ НСТный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-суп ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ со сливками

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 2 #Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ #крСмсуп #рСцСптсупа #ΠΏΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ #Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ #ΡΡƒΠΏΠΏΡŽΡ€Π΅ #быстроивкусно #овощнойсуп #кулинария #вкусныйобСд
ОглавлСниС

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 2

πŸ›’ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ: 400 Π³ (соцвСтия)
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ: 1 ΡˆΡ‚. (срСдний, для густоты ΠΈ тСкстуры)
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ: 1 ΡˆΡ‚. (нСбольшой)
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (10–20%): 150 ΠΌΠ»
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½: 500 ΠΌΠ»
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло: 20 Π³
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…: ΠΏΠΎ вкусу
  • Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ: Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ (сухарики) ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

πŸ”ͺ ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° основы: Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ растопитС сливочноС масло. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ прозрачности (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания.
  3. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соцвСтия Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: НС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ суп потСряСт свой красивый ΠΈΠ·ΡƒΠΌΡ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  4. ΠŸΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ состояния Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  5. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»: Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния).
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°: Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ хрустящих сухариков ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

#Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ #крСмсуп #рСцСптсупа #ΠΏΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ #Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ #ΡΡƒΠΏΠΏΡŽΡ€Π΅ #быстроивкусно #овощнойсуп #кулинария #вкусныйобСд