ЗДРАВСТВУЙТЕ, ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ !
Я тут недавно обещала, что буду выкладывать рецепты своих блюд.
Готовить мне особо некогда, так как работаю. В такие дни у меня обычно сосиски, пельмени, омлет или каша. Завтрак у меня лёгкий, бутерброды и чай, обед в столовой на работе, ужинаю дома.
А вот в выходные что-нибудь готовлю.
Так, например, в эти выходные приготовила брокколи.
Можно сказать, брокколи я не люблю.
Дочь может просто её отварить и поесть. А я обычно что-нибудь в неё добавляю. Если добавить в брокколи другие овощи и яйцо, то съем за милую душу😋
Если честно, этот рецепт взяла с сайта о здоровом питании. Там это блюдо называлось Запечённые овощи с яйцом.
Я бы, конечно, придумала ему другое название. Но, создателям рецепта виднее.
Хотя, я не всегда следую рецептам. Обычно вношу в блюдо с сайта что-нибудь своё. Но, не всегда.
👌Описание рецепта
Подготовить брокколи (в моём случае замороженная). 100г
Добавить к ней тёртую морковь (одну некрупную), консервированную кукурузу (2-3 ст. ложки), помидоры, порезанные на ломтики (2-3 шт.). Если это помидоры черри, то на половинки.
В отдельной миске взбиваю яйца (2 шт.), солю, перчу.
Добавляю яичную смесь к овощной смеси. Всё посыпаю сыром (50 г).
Ставлю в разогретую духовку в специально предназначенной для этого форме на 20 минут, предварительно смазав форму маслом.
Всё.
Теперь ждём и с аппетитом едим👌
Мой кот очень внимательно наблюдал за процессом, потом уснул😁
Вот такое блюдо у меня получилось. И готовится быстро, и полезное👍
👌 Брокколи полезна благодаря высокому содержанию витаминов (С, К, А, группы В), минералов (калий, кальций, железо, цинк), клетчатки и антиоксидантов (сульфорафан), которые укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, поддерживают здоровье сердца, костей и сосудов, помогают контролировать уровень сахара, способствуют выведению токсинов, поддерживают молодость кожи, могут снижать риск развития некоторых видов рака.
К тому же, калорий немного.
👌Калорийность: 96,1 ккал/100 г
Цифры примерные, так как мы ведь с вами немного изменили рецепт.
В общем, первый раз я приготовила это блюдо, оно мне понравилось, теперь иногда его готовлю.
И брокколи в таком виде я люблю.
Ещё люблю брокколи в составе салата из консервированных огурчиков, маслин и помидоров черри.
Нравится и киш лорен с брокколи и креветками.
А вам какие блюдо с брокколи нравится? Или просто любите отварную брокколи?
Буду рада, если поделитесь🤗
А в Петербурге всё без изменений.
По-прежнему тепло.
Правда, уже не -2, как было, а -10, но, всё же.
Деревья покрылись льдом, смотрится это очень красиво😄
Недавно ёлочки в своём районе сфотографировала. Стоят себе, припорошенные снегом, на радость всем😊
В общем, можно сказать, не расстаюсь с телефоном, всё фотографирую😎
А это на той неделе на Невском проспекте.
А у меня всё на этом.
Хорошего вечера , друзья!👌