Что бы такого съесть, чтобы похудеть? 😝
Такой еды, конечно, не бывает, но вот заменить условно вредную еду на условно полезную – это мы можем! Особенно в качестве перекуса.
Чаще всего ведь всякие гадости мы едим на перекус, верно? Когда очень хочется есть, а готовить времени совсем нет. Вот там и живут калории!
Сегодня покажу вам рецепт домашних злаковых батончиков. Зачем покупать их в магазине, если они легко и просто готовятся дома?
Вкусно, сытно, очень полезно! Но и их есть, конечно, тоже нужно в меру.
Если не хотите читать длинный и подробный рецепт, всегда можно посмотреть короткий ролик.
Как готовить
Для этого рецепта нам понадобится блендер. Лучше всего вот с такой насадкой-измельчителем (как у меня на фото).
Насыпаем в чашу блендера все наши орехи и семечки. У меня были: тыквенные семена, грецкие орехи и кешью.
Для справки: Орехи – это натуральный источник полезных жиров, белка и микроэлементов. Все орехи полезны по-своему!
Грецкие орехи поддерживают работу мозга и сердца, миндаль укрепляет кости и кожу благодаря витамину E, фундук полезен для сосудов, кешью помогает обмену веществ, а фисташки поддерживают зрение и иммунитет.
Но помните, что орехи содержат много жиров и калории. Поэтому для здоровья полезно регулярное, но умеренное употребление орехов.
К орехам сразу добавляем и сухофрукты. Если в них есть косточки, не забудьте их вынуть.
Из сухофруктов у меня были финики и курага. Вы можете добавить и другие сухофрукты, какие вам нравятся!
Для справки: Сухофрукты – это концентрированный источник витаминов, минералов и клетчатки.
Курага богата калием и поддерживает сердце, чернослив улучшает пищеварение, изюм помогает работе мозга и мышц, финики дают быстрый заряд энергии, а инжир способствует укреплению иммунитета.
Сухофрукты, как и орехи, полезно есть регулярно, но в умеренном количестве.
Всё соединили, включаем блендер и измельчаем всё вместе примерно 1 минуту. Должна получиться вот такая кашица:
Эта масса уже подходит для того, чтобы сделать из нее полезные конфетки! Например, как тут.
Но нам же нужны батончики, поэтому кашицу нужно сделать менее густой. Добавляем к ней банан:
И снова пробиваем в блендере.
Вот теперь должно получиться идеально!
Теперь перекладываем массу в глубокое блюдо (или просто убираем насадку с ножами из блендера, чтобы удобно было перемешивать) и добавляем овсяные хлопья.
Для справки: Овсяные хлопья бывают разной степени обработки.
Крупные и цельнозерновые хлопья самые полезные, так как в них больше клетчатки, они дольше варятся и надолго насыщают.
Геркулес (как у меня) – это классические овсяные хлопья средней обработки: они полезные, сытные и популярные.
Еще бывают хлопья быстрого приготовления. Такие хлопья готовятся за пару минут, но пользы в них меньше, так как зерно сильно обработано.
Берите любые, учитывая эту информацию 🥰
Тщательно перемешиваем массу с помощью столовой ложки (не блендером).
Берем форму для запекания (лучше подойдет прямоугольная) или противень. Застилаем ее антипригарной бумагой для выпечки и выкладываем наше "тесто".
Стараемся выложить равномерно, разравниваем ложкой.
Ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку и готовим примерно 20-25 минут.
У нас нет цели термически обработать продукты. Нам нужно, чтобы тесто загустело, поэтому 20 минут должно хватить.
Вынимаем форму из духовки, даем немного остыть и аккуратно переворачиваем, снимая бумагу.
Вот такая основа для батончиков у нас получилась:
Теперь ее просто нужно нарезать ножом на батончики нужного размера – и всё готово!
Кстати, совсем не обязательно делать именно прямоугольные батончики, вы можете нарезать на квадратики и у вас получится что-то вроде злаковых конфет.
Готово! Наслаждаемся полезным десертом или перекусом!
Что нужно:
- геркулес - 100 г
- банан - 1 шт
- грецкие орехи - 60 г
- тыквенные семечки - 30 г
- финики - 70 г (взвешивала с косточкой)
- кешью - 40 г
- курага - 90 г
Из этого количества ингредиентов получается 12 батончиков. В 1 батончике примерно:
- калории - 148
- жиры - 6,5
- углеводы - 18
- белки - 3,5
Если вам вдруг кажется, что эти батончики вредные, калорийные и вообще страшные и опасные – ваше право, не ешьте и не готовьте. Я с таким мнением НЕ согласна! Но мы с вами на то и взрослые люди, чтобы иметь свою точку зрения и самим принимать решения. Всем здоровья!
Берите рецепт за основу и экспериментируйте! 🫶 Буду ждать ваши отзывы!
Напоминаю, что вот тут есть короткий рецепт в ролике. Возможно, там вы лучше поймете консистенцию "теста".
___
Вставка для тех, кому нужны ссылки на товары из статьи.
(Я часто отвечаю на вопросы в комментариях о том, где найти что-то из материала, поэтому решила попробовать такой формат – буду оставлять ссылки по возможности. Это сэкономит и моё, и ваше время 🫶).
синие леггинсы (тонкие, приятные, хожу в них дома)
топ (как у меня, только черного цвета)
подходящий блендер (у меня тоже Braun, только другая комплектация)
Реклама. ООО «Яндекс Маркет» ИНН : 9704254424 erid 4q7hppNAnjSeq2qut3v32z4qiYSGKsBTisXixRrS6EyCJAcVN
Реклама. ООО "КУПИШУЗ" ИНН: 7705935687, erid: 4q7hppNAnjSeq2qut3v32z4qiYSGKsBTisXixRrS6EyCJAcVP