Запеченное мясо - одно из самых популярных блюд. Оно подходит для повседневного стола или для любого торжества. Быстрый и простой рецепт, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты:
- Свинина (шея) - 1,5 кг.
- Сметана - 100 гр.
- Соевый соус - 50 мл.
- Горчица - 3 ст. л.
- Растительное масло - 20 гр.
- Соль, специи - по вкусу
Первым делом сделаем маринад для мяса. Соедините сметану, горчицу, соевый соус и растительное масло. Горчицу можно взять обычную или зернистую.
По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специй я беру молотые перцы, сушеный базилик и паприку. Все ингредиенты смешайте.
Мясо тщательно обмажьте получившемся маринадом и дайте постоять на 1-4 часа. можно оставить на ночь, чтобы оно промариновалось более тщательно. Перед запеканием переложите мясо в рукав для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 1,5-2 часа. Ориентируйтесь по своей духовке. За 15-20 минут до окончания запекания, откройте мясо, чтобы оно немного подрумянилось.
Готовое мясо извлеките из рукава и немного остудите.
Нарежьте запеченное мясо на кусочки и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Это вам понравится: