Море в Новороссийске видят все. А как почувствовать его вкус? Попробуйте хамсу — главную гастрономическую гордость портового города. Эта маленькая рыбка всегда была настоящей «спасительницей»: в голодные годы она приходила на помощь горожанам, спасая их от голода. В честь хамсы в Новороссийске установлен уникальный памятник — единственный в мире. Находится он прямо на набережной.
Что еще следует попробовать в ресторанах Новороссийска и в какие проверенные места можно заглянуть? Публикую рекомендации местного гида Екатерины Черняевой:
• Ресторан кавказской кухни «Вилла Роз» (Абрау-Дюрсо). Историческое здание ресторана (ему 100 лет) расположено на берегу озера Абрау. Внутри аутентичный интерьер конца XIX - начала XX века с антиквариатом и винтажными предметами мебели и декора. В меню — нестандартные варианты завтраков (например, женгалов хац, мандирмак, яичница по-грузински, ёка по-абхазски), кавказские сыры и мясные деликатесы, сациви, множество видов шашлыков и хинкали.
• Ресторан русско-французской кухни CHATEAU PINOT. Заведение находится в 10 км от центра Новороссийска на высоте 270 м над уровнем моря. Отсюда открывается вид на горы, виноградники и море. Главное блюдо — улитки в разных вариантах приготовления. Также в меню есть форшмак из барабули, фирменная говядина Шато, луковый суп и другое.
• «Вижу море». Ресторан авторской кухни с панорамным видом на Цемесскую бухту. Концепция меню — не только «море», а микс Кавказа и Европы. В меню люля креветка-краб с мангала, живой камчатский краб и анадара, шоти из дровяной печи и вителло тоннато из Пятигорских молочных бычков.
• «Эник Беник» — семейный ресторан с домашней кухней и живописным видом на море и горы. В сезон здесь можно отведать несколько блюд с хамсой — например, винегрет, закуску из этой рыбы, толченого картофеля, лука и брускетты с хамсой.
• Кофейня «Арома» — можно позавтракать в любое время дня. В меню большой выбор разных видов кофе.
Путешествуйте с добрыми людьми, ну и, конечно, не забывайте сверяться с моим сайтом двухметровыйгид.рф перед поездкой в любой уголок России. Вдруг я уже нашёл там отличный отель или уютную квартирку и добавил возможность забронировать её на свой сайт.
#крути_Новороссийск
