Чем полезен кефир на ночь

Чем полезен кефир на ночь

Стакан кефира перед сном — это одна из тех привычек, которая тянется из детства. Бабушка всегда говорила, что это полезно. И она была права, но не просто так, а по вполне конкретным причинам, которые я для себя понял, когда начал интересоваться тем, как работает организм.

Первое и самое главное — это помощь пищеварению. Ночью наш кишечник не спит, он работает. Кефир, особенно свежий, однодневный (он слабит) или трёхдневный (он крепит) — это источник пробиотиков, полезных молочнокислых бактерий. Они помогают поддерживать баланс микрофлоры, которая за день могла пострадать от неправильной еды или стресса. По сути, ты отправляешь ночную смену на помощь своему кишечнику.

Второй момент — это лёгкий, но сытный перекус. Если ужин был ранним и лёгким, а перед сном начинает сосать под ложечкой, стакан кефира (около 150-200 мл) отлично утоляет этот голод, не перегружая желудок. В нём есть белок (казеин), который усваивается медленно, давая чувство сытости на несколько часов. Это помогает не просыпаться от голода и не набрасываться на холодильник ночью.

Третье — это триптофан. Аминокислота, которая содержится в молочных продуктах. Она является предшественником мелатонина (гормона сна) и серотонина (гормона хорошего настроения). Стакан тёплого кефира может мягко помочь настроиться на сон, особенно если добавить в него ложку мёда. Но тут важно: кефир должен быть именно тёплым, комнатной температуры, а не холодным из холодильника.

Четвёртое — кальций и магний. Ночью кальций усваивается лучше. А магний, которого тоже много в кефире, известен как природный релаксант, он помогает мышцам расслабиться.

Но есть и важные «но»:

* Не стоит пить холодный кефир прямо из холодильника, особенно если есть склонность к ангинам или проблемы с горлом.

* Если у вас повышенная кислотность или рефлюкс, кефир на ночь может вызвать изжогу. Лучше пить его за 1,5-2 часа до сна.

* Выбирай кефир с небольшим сроком годности (5-7 дней), в нём больше живых бактерий. Стерилизованные продукты с месячным сроком хранения — это уже не совсем то.

Лично я заметил, что когда пью кефир на ночь (за час до сна, тёплый, иногда с ложкой отрубей), утром чувствую себя легче, нет тяжести. Но это не волшебная таблетка, а часть общего подхода: лёгкий ужин, отсутствие стресса перед сном и этот самый стакан. Попробуй, возможно, и твой организм скажет за это «спасибо».