Надоело, что в крупах заводится моль или жучки, а рис через пару месяцев начинает пахнуть пылью? Я через это прошёл. Оказалось, крупы — живые продукты, и им нужно создать правильные условия, чтобы они хранились долго и без сюрпризов. Первое и самое важное — правильная тара. Целлофановые пакеты, в которых чаще всего продают крупы, — это временное пристанище. Надолго оставлять в них нельзя: они не защищают от влаги, запахов и прожорливых насекомых. Моё спасение — это стеклянные банки с винтовыми крышками или плотные пластиковые контейнеры с клапанами для герметичности. Банки перед использованием мою и хорошо просушиваю. В них всё видно, и они отлично вписываются в полки. Перед засыпкой на хранение крупы можно (и нужно) прогреть. Особенно если купил на развес. Я рассыпаю новую партию на противень и отправляю в духовку, разогретую до 50-60 градусов, на 15-20 минут. Это убивает возможные личинки вредителей. Потом даю полностью остыть и только потом пересыпаю в банки. Место хранения должн