Добрый день, мои уважаемые собеседники и гости канала.
Предлагаю сегодня поговорить о сортах, которые мы выбираем для закаток, консервации и для вяленья. Думаю, у каждой из вас их в коллекции немало.
Напоминаю, что все томаты я выращиваю в открытом грунте на севере Московской области. Все публикуемые на моем канале фотографии исключительно авторские.
Я не агроном, но на собственном опыте показываю, что все реально, томаты прекрасно растут в открытом грунте, нужно только захотеть, приложить усилия и на ваших огородах вырастет шикарный урожай.
Очень надеюсь, что в конце моего обзора вы поделитесь со мной названиями своих любимых сортов.
Пару лет назад я уже выкладывала статью подобной тематики.
В ней рассказано про сорта:
· Банановые ноги (Banana Legs)
· Веселый гном
· Грушка полосатая
· Дрова
· Полтавская галушка
· Фляшен (Flaschentomaten)
· Цыпочка
Кому интересно вспомнить, можно прочитать по ссылке
За последние два года сортов для консервации немного прибавилось, какие сорта у меня сейчас в любимчиках, смотрим
Веселка
Новинка селекции! Информации по этому сорту очень мало.
Автор Валдис Пулиньш.
Индетерминантный, средне-ранний, высота куста около 1, 6 метра. Крупные кисти, в каждой до восьми плодов в форме сливки, мясистые с плотной мякотью, плоды яркие с красно-малиновыми полосками на желтоватом фоне, все, как на подбор, ровненькие. Мякоть невероятно сладкая. Чудо какое-то. Урожайный. Может полежать некоторое время.
Гном для консервации
Название условное. Я рассказывала в одной из статей, что мне случайно попались семена этого томата. Был куплен совсем другой сорт, но попалось что-то чудесно необычное, по строению куста точный гном, плоды все, как на подбор, калиброванные, глянцевые красивые, плоды плотные.
Детерминантный, до 1 метра, крепкая гномья листва. Очень плодовитый. Стенка плода толстая, мясистая. Вкус классический, без особых изысков, но прекрасно может подойти и на салат и, что более интересно на консервацию и вяление. Плодил до самых заморозков, последние плоды были сняты с куста в конце сентября частично окрашенными, очень хорошо хранился, не раскисал. Обязательно буду повторять, сорт достойный.
Гном Любовь Одри/Dwarf Audrey’s Love
Еще один впечатляющий представитель гномов и для заготовок и для салатов.
Детерминантный, высотой 80-100 см. Тоже достаточно плодовитый. Вкус яркий с небольшой кислинкой, но очень приятный. У некоторых коллекционеров встречала этот сорт с более яркими полосками. Плоды крепкие, плотные, по размеру как раз для консервации.
Запуняка
Селекция агрофирмы «Семена Алтая».
Является близким родственником сорта Барнаульский консервный.
Детерминантный, высотой 50-60 см. Раннеспелый. Кисти сложные. Плоды сливовидной формы, красные, массой 66-90 г кисти многоплодные. Не растрескиваются. У меня первая волна плодов была весом около 80 грамма , а затем 90 грамм. Все одинаковые и ровные, как на подбор. Кусты я подвязывала на колья, по описанию к сорту было написано, что можно не подвязывать, но я даже не представляю как это возможно. Кусты ломятся под тяжестью плодов, если не подвязывать, то стволы ломаются. Вкус у него обычный, классический без изысков, но для закаток и вяления он меня очень даже устроил. Урожай без капризов на твердую пятерку. Очень довольна этим сортом, рада, что обратила внимание и вырастила его. Рекомендую любителям низкорослых сортов.
Килечки/ Не Килечки
Это не совсем сорт Килечки, поскольку по фото-оригиналу Норвежского сорта они должны быть несколько тоньше и длиннее. Но он мне нравится именно в таком виде и не поделиться этим чудом не могу.
Детерминантный, или полудетерминантный , высотой до 1 метра, весь увешанный плодами сливками весом 50-60 грамм . В моем варианте чуть в мелкую крапушку. Требует подвязки, поскольку ломится под тяжестью плодов. Сорт трудяга. Вела его в 4 ствола, а возможно и в пять. Плоды в меру плотные, приятного классического вкуса, но без резкой кислинки. Очень дружная отдача урожая, настолько дружная, что я покорена до глубины души.
Можно их называть как угодно, но несомненно то , что это невероятный сорт труженик, которому нипочем наш жуткий климат и температурные перепады.
Пригоден для консервации, вяления, да и просто в салатик порезать тоже вкусно. Из всех ранее мной посаженных сортов для консервации - этот несомненный лидер и по качеству, и по вкусу, и по размеру, и по урожайности. Очень рекомендую.
Крымские
Он старых сортов моей коллекции, которые периодически повторяю.
Детерминантный, 1 метр или чуть выше, плоды плотные сливовидные бочечки розового цвета. Лучше выращивать в 4 ствола, тогда плоды будут чуть меньше и как раз для консервации, при выращивании в 3 ствола плоды получаются крупнее, но в банку тоже прекрасно влезают. Сорт урожайный длительного плодоношения.
Обжора
Под этим названием я встречала совершенно разные сорта.
Индетерминантный, небольшие продолговатые плоды, красно-коричневатого цвета, весь увешан плодами, вкусный. Из старых любимчиков, тоже периодически повторяю.
Огненный Марцано
Детерминантный до 1.5 м, среднеспелый, плотненькие удлиненные сливки, весом около 100 г, пригодные для консервации и вяления, да и в салат тоже пойдут. Куст компактный не агрессивный. Вкус кисловато-сладковатый, ближе к классическому, приятный.
Сызранская пипочка
Сорт народной селекции из Сызрани.
Индетерминантный, высокорослый, среднеспелый, очень устойчивый к плохой погоде сорт. Плоды не крупные, овальные с "пипочкой" на кончике, малинового цвета, вес приблизительно 70-80 грамм. Мякоть мясистая, нежная, сладковатая, очень вкусная. Стенка плода плотная. Сорт идеальный для консервации. Урожайный. Плодил неутомимо до самых заморозков.
Сокровище
этот сорт имеет множество названий и похожестей Золотая канарейка, Akmore Treasur, Золотой лимон, Цитрусовый сад. Это всё один и тот же сорт. Индетерминантный, высокорослый, урожайный. Плоды ярко-жёлтые, продолговатые, с длинным носиком. Кисти веерные с большим количеством плодов. Мякоть плотная, хрустящая, сочная, сладкая. Идеален для консервации Длительный период плодоношения до самых заморозков.
Также из старых давно прижившихся сортов периодически повторяю
Сливка Бендрика желтая и Сливка Бендрика красная
Сорта индетерминантные, мясистые сливки, урожайные. Очень удачные для вяления и консервации.
Ранний кистевой
Детерминантный, невысокий, в ОГ около 80 см.
Сорт раннеспелый, устойчивый к похолоданиям. Плоды красные округлые, весом 100-120г, плотные и мясистые, собранные в кисти по 10 плодов.
Кожица плотная. Вкус классический приятный с кислинкой. Урожайный. Плодоносил достаточно долго. Подходит для регионов с коротким и холодным летом.
Плоды хороши для свежего потребления, консервирования, вяления, хорошо лежат. Очень удачный сорт для нашего климата. В меру ранний.
А какие сорта томатов для консервации выращиваете вы?
Делитесь названиями сортов и рассказами о них, мне очень интересно
Поделится фотографиями своих томатов можно в моем блоге в Телеграмм, он пока еще маленький, но постепенно я загружу туда всю информацию.
https://t.me/tomaty_na_severe_MO
Мне очень приятно общение с вами, я всегда с удовольствием отвечаю на ваши вопросы и делюсь опытом, не стесняемся, пишем, задаем интересующие вопросы.
Для информации
Приобрести семена из моей коллекции можно написав сообщение
на электронную почту tatvikis@yandex.ru
или на странице в одноклассниках https://ok.ru/profile/469112575
Общий список сортов в моей коллекции можно посмотреть по ссылке