Новые реалии экономики показывают, что сегодня стать миллионером может любой трудолюбивый человек — без дипломов, связей и опыта. Главные точки роста — в обзоре Mkset.
Фастфуд набирает популярность в России, что способствует значительному росту заработных плат в этой отрасли. Согласно исследованию рынка труда, проведённому «Авито», средняя зарплата шаурмистов в Башкортостане увеличилась на 22%, достигнув отметки в ₽71`200 ежемесячно. Большинство рабочих мест в сфере общественного питания предполагают сменный график, позволяющий выбрать удобный режим работы: утро или вечер. Возможны варианты графика 2/2, 3/3, 4/2, 4/3, 5/2. Так что, чем больше смен — тем больше денег за приготовление шаурмы. Можно подбирать график под себя и свободно планировать доход и отдых.
— Современный ритм жизни, особенно в мегаполисах, формирует новые привычки потребителей: увеличивается интерес к быстрой и доступной еде. Фастфуд становится популярным форматом, привлекающим внимание работодателей, которые борются не только за клиентов, но и за квалифицированных работников, — подчеркивает директор категории «Рабочие и линейные профессии Авито Работы» Андрей Кучеренков. — Высокая концентрация заведений общественного питания в больших городах, таких как Москва и Подмосковье, создает повышенный спрос на кадры, что ведет к опережающему росту зарплат. Вместе с тем, регионы демонстрируют стремительное развитие сектора: наибольшее увеличение числа вакансий в 2025 году отмечено во Владимирской области (+87%), Красноярском крае (+85%) и Алтайском крае (+81%). Это свидетельствует о том, что индустрия быстрого питания выступает важным фактором роста региональных рынков труда.
Дороже почки: топ-5 элитных квартир Уфы
Впрочем, не только профессия повара-шаурмиста может принести приличный доход в Уфе. Каждый пятый работодатель, согласно исследованию HH.ru, испытывает кадровый голод. Чаще всего бизнесу не хватает рабочих рук в следующих сферах:
- отели и гостиницы
- рестораны, кафе и кейтеринг
- логистика
- розничная торговля
- лёгкая промышленность
- строительство
- недвижимость
- добыча и переработка полезных ископаемых.
Бизнес назвал причины, почему ему сложно закрыть вакантные места:
- неконкурентный уровень заработных плат
- завышенные требования к кандидатам
- тяжёлые или непривлекательные условия труда.
Золотые свитки: шаурма в Уфе становится роскошью
— Сейчас быстрота и простота процесса подбора персонала стали ключевыми факторами успеха для организаций разного размера. Многие компании оптимизируют свои HR-практики, исключая лишние этапы. Эти меры способствуют увеличению скорости набора сотрудников и снижению нагрузки на кадровые службы, повышая общую эффективность процессов найма, — поясняет Оксана Сидлецкая, директор HH.ru «Урал».
Рай зумера: самые дешевые дома Башкирии
Оценим, какие требования сегодня предъявляют к специалистам по фаршированию лаваша мясом и соусом и предлагаемое вознаграждение за работу в ларьке шаурмы. Для этого изучим вакансии на HH.ru.
- Повар-шаурмист в Нефтекамске, до ₽70`000
Работа по 12 часов или договорённости в графике 2/2. Опыт не нужен. Обещают научить выполнять миссию вертеть самую вкусную шаурму в городе и бонусы в виде оплаты такси и сервисов стримингов.
На этом ассортимент профильных вакансий исчерпан. Видимо, бизнес уже набрал персонал. Если хотите работать в общепите без опыта, то вас ждут на кухнях сетевых компании или официантом в ресторан. Например, повар-универсал в «Перекрестке» может получать до ₽65`000.
Традиционно, дефицит кадров и в коммунальном хозяйстве Уфы. Помимо заработной платы от ₽30`000, работодатель может дать и крышу над головой. Это и закономерно. Ведь стоимость аренды квартиры в Уфе едва ли меньше месячной зарплаты. А ведь еще надо как-то дожить до следующего месяца…
Напомним, ранее Mkset рассказывал о копеечных зарплатах в январе.