2# Жареная картошка с луком. Стоит попробовать!

Ингредиенты:

• картофель — 5–6 средних клубней;
• репчатый лук — 1–2 шт.;
• растительное масло для жарки;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень (по желанию) — для украшения.

Приготовление:

1. Картофель вымыть и очистить от кожуры.
2. Нарезать соломкой или дольками толщиной около 1 см.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. На сковороду налить масло, хорошо разогреть его на огне.
5. Выложить картофель.
6. Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, до почти полной готовности и золотистого цвета (около 15–20 минут).
7. Посолить и поперчить.
8. Когда картошка будет почти готова, сдвинуть её к одному краю сковороды, а на освободившееся место выложить лук.
9. Обжарить его до лёгкой румяности (3–4 минуты)
10. Смешать его с картошкой.
11. Готовить вместе ещё 2–3 минуты.
12. При подаче посыпать нарубленной зеленью.

Приятного аппетита.