Эта запеканка готовится быстро и легко, идеально подходит для ужина или обеда всей семьей. Используйте два вида фарша, любимые овощи и ароматные соусы, чтобы создать аппетитное блюдо.
Ингредиенты
- Фарш говяжий – 300 г
- Фарш свиной – 300 г
- Смесь замороженных овощей (брокколи, морковь, кукуруза, зеленый горошек) – 400 г
- Сыр твердый (Российский, Голландский, Эдам) – 150 г
- Соус томатный (кетчуп, аджика) – 2 ст.л.
- Соус майонезный (или сметана) – 2 ст.л.
- Специи (перец черный молотый, соль, чеснок сушеный)
- Масло сливочное – 1 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Подготовка ингредиентов
1. Разморозьте смесь замороженных овощей заранее либо положите их прямо в горячую сковороду.
2. Нарежьте сыр крупными ломтиками или натрите на крупной терке.
Обжаривание фарша
Нагрейте масло на среднем огне в глубокой сковороде.
Добавьте оба вида фарша и обжаривайте, постоянно помешивая, пока мясо не потеряет розовый оттенок.
Добавьте специи и перемешайте.
Смешивание компонентов
Когда фарш готов, добавьте размороженные овощи и хорошо перемешайте.
Продолжайте готовить ещё пару минут, чтобы овощи прогрелись.
Формирование запеканки
Возьмите форму для выпечки, смажьте маслом.
Переложите смесь мяса и овощей ровным слоем.
Сверху распределите соус: смешайте кетчуп и майонез (или замените другим любимым соусом). Равномерно покройте поверхность блюда смесью.
Натрите сверху сыр.
Выпечка
Поставьте форму в разогретую духовку до температуры 180 °C.
Готовьте 20-25 минут, пока верхушка не приобретёт золотистый цвет.
Советы шеф-повара
По желанию можно добавлять нарезанные грибы, лук или сладкий перец.
место магазинных соусов можно приготовить домашний чесночный соус или соус бешамель.
Чтобы сделать блюдо полезнее, попробуйте заменить половину сыра творожком.
#еда #рецепты #мясо #фарш #говядина #баранина #свинина #дом #хозяйство #запеканка #праздничныйстол #готовимсами #готовимдома #вкуснаяеда #тесто