По данным ЮНИСЕФ, впервые в истории ожирение во всем мире превзошло недостаточный вес как наиболее распространенную форму недоедания среди детей и подростков. В период с 2000 по 2022 год число детей и подростков, страдающих ожирением, во всем мире выросло со 194 миллионов до 391 миллиона, причем наиболее резкий рост наблюдался в странах с низким и средним уровнем дохода.
Мексика продолжает сталкиваться с растущей проблемой общественного здравоохранения, связанной с ожирением, особенно среди детей, поскольку изменения в семейной модели занятости, увеличение потребления ультрапереработанных продуктов и ограниченная эффективность школьной политики в области питания продолжают приводить к высоким показателям ожирения по всей стране.
Дженни Гонсалес, президент Мексиканской ассоциации питания, подчеркнула, что наиболее серьезной проблемой является то, что диабет 2 типа, который обычно диагностируется во взрослом возрасте, теперь диагностируется и у детей. «Это очень серьезная проблема общественного здравоохранения», — сказала она.
Эксперт объяснила эту тенденцию отчасти изменениями в семейной и социальной динамике, которые повлияли на пищевые привычки. Она отметила, что во многих семьях оба родителя теперь работают, оставляя детей на попечении третьих лиц и увеличивая их контакт с магазинами шаговой доступности, которые продают в основном ультрапереработанные продукты, пишет мексиканский портал Мexico Вusiness News.
Специалист по питанию выступила во время визита в штат Синалоа, где присутствовала на церемонии присяги местного отделения ассоциации. Она признала необходимость государственной политики, направленной на улучшение питания детей, но предупредила, что ее эффективность пока невозможно оценить в полной мере.
Одной из таких мер является программа «Здоровые школы», которая запрещает продажу товаров с предупреждающими надписями внутри школ. Гонсалес усомнилась в том, что одна только эта мера сможет существенно сократить детское ожирение, если пищевые привычки дома останутся неизменными.
«Если задуматься, дети проводят в школе меньше трети дня, а большую часть времени — дома. Если родители не покупают здоровую пищу, её не будет дома. Именно поэтому проблема сохраняется: родители не делают правильный выбор в еде, и у нас нет осознанных пищевых привычек», — сказала она.
Хотя эксперт отметила, что сегодня у детей больше информации о питании и инструментов для принятия решений, право принятия решений по-прежнему принадлежит родителям. Она вспомнила разговор, состоявшийся во время выступления в начальной школе. «Девяти- или десятилетний ребенок сказал мне: „Почему ты не рассказываешь моей маме то, что рассказываешь нам?“ Это ясно показывает: выбор продуктов питания делают родители», — сказала она.
Данные Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) подчеркивают масштаб проблемы: 18% детей и подростков в Мексике в возрасте от 5 до 19 лет страдают ожирением, и эта доля удвоилась в период с 2000 по 2022 год. В странах Латинской Америки и Карибского бассейна этот показатель составляет 16% среди людей моложе 20 лет и возрастает до 20% в Северной Америке.
Сесилия де Бустос, директор по вопросам питания в ЮНИСЕФ в Мексике, заявила, что детское ожирение не ограничивается семьями с высоким уровнем дохода. «Дети растут в среде, которая побуждает их покупать нездоровую пищу», — сказала она, указав на рекламу, социальные сети и широкую доступность продуктов глубокой переработки вблизи школ, особенно в районах с низким уровнем дохода. Так, на ультрапереработанные продукты приходится около 40% суточной калорийности рациона населения Мексики. Эти продукты, как правило, недорогие, широко доступны и активно рекламируются.
Хотя организация признала принятые в Мексике меры, включая предупреждающие надписи на упаковке, налоги на сладкие напитки и ограничения на рекламу, ориентированную на детей, одних только мер недостаточно. Без постоянной приверженности семей к переходу на более здоровое питание, предупреждает ЮНИСЕФ, Мексике будет трудно обратить вспять нынешние тенденции ожирения и связанные с ними долгосрочные проблемы со здоровьем и экономикой.
Источник: Мexico Вusiness News.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.