Чип в сосиске: как электронные метки коров попадают в еду

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, откуда в колбасе и сосисках появляются электронные микрочипы.

В последнее время в мясных изделиях попадается шокирующая начинка. Покупатели из разных регионов находят в продуктах из мяса странные капсулы. Это чипы, которые теперь вживляют в животных на фермах. Но как эти приборчики попадают в еду?

У каждой коровы, лошади или свиньи должен быть паспорт. Это уникальный номер, который заключен в крошечное устройство. А какая именно эта метка и куда ее вживить, решают владельцы животных. Одни выбирают ушные бирки, другие болюсы, которые вводят в желудок, третьи — кольца (они удобны для птиц), а крупные современные хозяйства предпочитают электронные микрочипы, которые вводят крупному рогатому скоту под холку. Эти мини-девайсы хранят важную информацию о породе, прививках, болезнях, владельцах животного, а еще их вносят в единую государственную базу данных. И без маркировки нельзя ни продать животное, ни отправить на убой. А фермеров, которые попытаются это сделать, оштрафуют, а могут и вовсе закрыть хозяйство.

Обычно фермеры используют ушные бирки, они намного дешевле технологичных чипов. Но у таких меток есть недостатки: они могут повредить уши животного или выпасть.

Чип размером 2 на 12 мм должен вводиться строго под кожу в районе холки. Только тогда он отделяется вместе со шкурой и в мясо не попадает. Но не все ветеринары ювелирно овладели новой технологией. Если чип попал в толщу мускулатуры, есть вероятность того, что чип попадется потребителю в куске мяса.

Микрочипы, которые вживляют собакам, кошкам и коровам, одинаковые. Но это вовсе не значит, что нельзя проверить, какое именно мясо оказалось на вашем столе, если вдруг микрочип обнаружился в колбасе. В чип зашит уникальный цифровой код. Он и покажет, кошка это или корова. Правда, для этого нужен доступ к системе идентификации.

Так что любителям мяса остается надеяться на точность работы ветеринара. А если в домашней котлете обнаружится микрочип, это вовсе не повод становиться вегетарианцем. Надо обратиться в Роспотребнадзор, обязательно сняв на видео высокотехнологичный сюрприз.

Смотрите все выпуски программы «НашПотребНадзор» на NTV.RU