Россияне неожиданно полюбили альтернативное молоко: всего за три месяца на него было потрачено 3 млрд рублей. Об этом сообщает РИАМО со ссылкой на данные SHOT и системы «Честный знак».
Самым популярным напитком оказалось овсяное молоко — на него пришлось 27% всех продаж. На втором месте овсяное молоко со вкусом шоколада (19%), третью строчку заняло миндальное — 10%, пишет «Сiбдепо».
Больше всего поклонников альтернативного молока живет в Москве: на столицу приходится 17% продаж. За ней Московская область (8%) и Санкт-Петербург (5%).
Объемы производства также растут. Прошлой осенью в России выпустили около 35 млн л альтернативного молока.
Эксперты связывают всплеск интереса прежде всего с зумерами. По данным источников, молодые потребители выбирают напитки не только по вкусу, но и по смыслу: кокосовое молоко воспринимается как способ выделиться, а коровье ассоциируется с «комфортом» и привычным образом жизни.