Повседневная суета и необходимость работать в режиме многозадачности часто приводят к тому, что мы едим «на бегу» и не уделяем должного внимания качеству пищи. Это может вызывать проблемы с пищеварением, такие как тяжесть, вздутие и запоры, из-за недостатка жидкости. В результате могут возникнуть различные заболевания желудочно-кишечного тракта, ожирение и другие серьёзные проблемы со здоровьем.
Важно помнить, что основные приёмы пищи нельзя заменять перекусами. Однако если перекусы всё же необходимы, они должны быть полезными и соответствовать определённым требованиям.
Врач-терапевт отделения медицинской профилактики для взрослых городской клинической больницы им. Фишера Инна Трудова рассказывает о том, как выбрать самый полезный перекус.
«Здоровый перекус должен содержать продукты, богатые клетчаткой, белком и полезными жирами. Клетчатка помогает чувствовать сытость, белок способствует восстановлению мышц и поддерживает метаболизм, а полезные жиры необходимы для здоровья сердца и мозга. Обычно калорийность перекуса не должна превышать 150–250 калорий, а для тех, кто хочет похудеть, этот показатель должен быть ещё ниже — около 150 калорий», - отметила врач.
Не стоит перекусывать слишком часто — в идеале таких приемов пищи должно быть не более двух в день. Также не рекомендуется перекусывать на ночь или на бегу. Перекусы должны происходить в спокойной и неспешной обстановке и исключать вредные продукты быстрого приготовления.
«Среди вредных перекусов можно выделить фастфуд, чипсы, сухарики, бутерброды с колбасой, соления, газированные напитки, сладкую выпечку, шоколадные батончики, печенье, конфеты и кофе с различными добавками», – добавила доктор.
Главное правило перекусов: они должны быть лёгкими, но при этом способными утолить голод. Не стоит заменять ими основные приёмы пищи. Лучше отдать предпочтение таким продуктам, как яблоки, груши, бананы, курага, финики, изюм, сезонные ягоды, семена и орехи. Также полезно перекусывать молочными и кисломолочными продуктами, рисовыми крекерами, хлебцами, кашами, твёрдым сыром, яйцом или хумусом с овощами. Не забудьте о свежих овощах, таких как морковные палочки и огурцы.