В любом магазине можно нарваться и на отличный товар, и на полную бяку. Как у поваров: из одинаковых продуктов у всех получаются совершенно разные блюда. Сегодня разберем по косточкам одну такую покупку - суповую смесь для горохового супа из "Светофора" за 54 рубля.
Что обещала упаковка?
Пачка соблазняла картинкой: наваристый суп с беконом, зеленью и колбаской. Обещала 6 порций из 130 граммов и быстрое приготовление. Состав - целый роман: сушеный горох, морковь, лук, паприка, куркума, укроп и ароматизатор, идентичный натуральному "Бекон". Пахла смесь в сухом виде неплохо - луком и зеленью. Запаха копчения и в помине не было.
Что получилось на деле?
Для честности эксперимента суп варили не на воде, а на настоящем бульоне из копченых костей с мясом, добавив жареные сосиски. Смесь варилась минут 20.
Итог разочаровал:
- Вкус е дежурный. Ничего особенного, "как все". Перец и свежий сельдерей, которые добавили сверху, не спасли положение.
- Аромат дали только наши добавки - бульон и сосиски.
- Горох так и остался камушками, далекими от нежной пюреобразной консистенции.
Вывод жены попал в яблочко: "Если уж готовишь такой наваристый бульон, зачем вообще эта смесь?".
Так стоит ли брать?
Если вы готовите серьезно, с мясом и бульоном, эта смесь - лишнее звено в цепи. Проще и дешевле взять обычный горох (можно даже ускорить его приготовление с содой) и добавить свои специи. Выйдет и быстрее, и вкуснее, и душа на месте.
А если нужно сварить что-то на скорую руку из ничего - возможно, смесь спасет положение. Но ждать от нее кулинарного откровения точно не стоит. Все, как и в жизни: иногда проще сделать самому, чем надеяться на полуфабрикатное чудо.
Ранее мы писали, Чем стеклянная посуда из "Фикс Прайса" и "Светофора" отличается от такой же в других дорогих магазинах и Почему продавцы в "Пятерочке" и "Магните" все время спрашивают: "Вам нужен чек?"
Источник: Удивляться разрешено
Читайте также: