В деревне Кузьминка проживает около 40 местных жителей, а большинство домов служат дачами для горожан. Любовь к земле отца и сына Александра и Владимира Дик когда-то и привела их в эту деревню. С тех пор прошло больше 15 лет. А все началось с 12 голов телок…
Дик-старший, человек с богатым жизненным опытом, в свое время сменил городскую суету на деревенскую тишину, доказав, что даже в небольшом населенном пункте можно найти свое призвание и добиться успеха. Глава семьи является старостой деревни, без него не обходится ни одно важное дело: он на своем тракторе ежегодно устанавливает мост через реку Удряк после весеннего половодья. Такая помощь значительно облегчает жизнь жителей, которые без этого моста оказываются отрезанными от «большой земли».
Районная газета впервые опубликовала статью о них еще в январе 2018 года. Заместитель редактора Фарида Хакимзянова написала об Александре Дике, как о человеке с двумя высшими образованиями, вернувшемся на свою малую родину, где похоронены его предки и где он встретил свою вторую половинку. Наш герой окончил восемь классов в Шингак-кульской школе, в Давлекановском СПТУ выучился на тракториста и шофера. Трудовую деятельность начал до армии в колхозе «Заря» трактористом, после службы работал электромонтером на железной дороге. Затем вернулся в колхоз – скотником гуртов высокоудойных телок.
После переезда с женой в Уфу работал бригадиром монтажной бригады на нефтеперерабатывающем предприятии, параллельно получил два высших образования. В 46 лет переехал в деревню, где решил начать новую жизнь. В декабре 2011 года он поселился в пустовавшем доме тестя, поставил временный сарай, купил 12 голов телок и бычка. В 2015 году взял в аренду 50 соток земли, которые впоследствии выкупил. В 2016 году начал строить дом. В 2017 году на новое место переставил сарай, сделал загон, тогда же и переехал в новый дом. Постепенно расширял поголовье скота. К 2018 году его хозяйство насчитывало 21 корову, быка, семь кобыл, жеребца, более десяти бычков и телят, а также овец и кур (От ред.: статья от 18.01.2018 года).
Спустя восемь лет мы вновь вернулись в Кузьминку, чтобы увидеть, как изменилось хозяйство Александра. Главы семейства в этот раз не оказалось дома. И нас встретил его сын Владимир со своими помощниками. Он с радостью поделился, что их хозяйство значительно увеличилось в численности: 65 голов КРС, в том числе 35 коров; 27 лошадей, включая 12 кобыл; 25 голов мелкого рогатого скота. Все корма для своих многочисленных подопечных семья заготавливает самостоятельно, засевая поля зерновыми культурами и многолетними травами. В их арсенале – два трактора и комбайн.
– Сейчас мы ищем племенного быка. Хотим приобрести абердина или герефорда. Наша цель – производство мраморного мяса, которое значительно превосходит обычные сорта по вкусовым качествам, – делится планами Владимир Дик.
Как и восемь лет назад семья занимается исключительно производством мяса, молоко расходуется на откорм телят.
– Молодняк находится на подсосе в среднем полгода. Телятам обеспечен свободный доступ к коровам-кормилицам на выгульном дворе, где есть самокормушки для грубых и других кормов, а также поилки, – рассказывает Владимир Дик.
Однако, несмотря на успехи, семейное дело сталкивается и с трудностями.
– Считаю, что государство недостаточно поддерживает ЛПХ предоставлением льготных кредитов и субсидий, в отличие от крестьянско-фермерских хозяйств, – с сожалением отмечает Владимир. – Если бы все-таки такая программа существовала, мы бы на полученную финансовую помощь обновили трактора, что позволило бы нам работать еще эффективнее.
В ближайших планах у семьи Дик – постройка фидлота – специальной площадки, где происходит зерновой откорм животных, чтобы их мясо приобрело мраморность.
– Для начала необходимо определиться с типом фидлота, – рекомендует начальник отдела УСХ района Данис Аминов. – Эта площадка может быть открытого типа или с навесом. При этом навес может располагаться над кормушкой, над зоной отдыха животных или по всему периметру. Все зависит от бюджета.
Основные требования при проектировании фидлота: животным надо обеспечить комфорт, их шерсть должна оставаться чистой и сухой, как и подстилка в зоне отдыха коров и телят. При этом конструкция должна быть такой, чтобы за животными было удобно ухаживать: кормить и убирать навоз.
Животные будут содержаться под открытым небом, как и всегда, под полным контролем и неустанной заботой семьи Дик. Хороший фидлот принесет пользу, как животным, так и их хозяевам, способствуя укреплению здоровья КРС, повышению эффективности и, в конечном итоге, процветанию семейного дела.