Дорогие друзья, хочу поделиться рецептом печенья, которое стало моим фаворитом. Оно нежное, ароматное и при этом не вредит фигуре — всё благодаря авокадо!
Этот плод заменяет масло, сохраняя текстуру выпечки. А чтобы печенье стало ещё вкуснее, добавьте в начинку:
- орехи — для приятной хрусткости;
- корицу — для тёплого аромата;
- тыквенные семечки — для пользы;
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт
- Мука пшеничная - 300 гр.
- Сахар - 50 гр. (можно заменить на тростниковым)
- Тыквенные семечки - 50 гр.
- Вода - 100 мл.
Шаги приготовление:
1) Сначала хорошенько промоем авокадо и аккуратно промокнём бумажным полотенцем — пусть лишняя влага уйдёт. Теперь берём блендер, готовим его к работе. Дальше — самое простое: снимаем кожуру, вынимаем косточку и отправляем мякоть в чашу блендера. Включаем — и вуаля, масса готова!
Я не стала делать из авокадо однородное пюре — оставила немного кусочков, чтобы масса получилась интереснее по текстуре.
2) Взяла зип-пакет, положила туда тыквенные семечки и раздавила их, чтобы получилась нежная стружка.
3) Берём глубокую миску и складываем туда всё, что подготовили: авокадо, муку, семечки, сахар и наливаем 100 мл воды.
4) Теперь месим тесто — оно получится немного грубоватым. При необходимости добавляйте муку.
5) Далее формируем из теста колбаску, разрезаем её на маленькие равные кусочки. Из каждого кусочка лепим аккуратный кругляшок.
6) Каждый кругляшок, слегка прижимаем ладонью. Выкладываем получившиеся заготовки на противень. С помощью вилки создаём на поверхности каждого печенья изящный узор.
7) А затем щедро посыпаем заготовки измельчёнными орешками — это добавит текстуру и вкус.
8) Отправьте заготовки в недра разогретой до 180°C духовки. Через 15 минут вас будет ждать ароматная награда!
Поддержите Наш Канал!
Дорогие друзья!
Мы рады сообщить вам о возможности поддержать наш канал на платформе Dzen! (dzen.ru/lavka_basilic?donate=true) Ваш вклад в любую сумму поможет нам продолжать создавать интересный и качественный контент, который приносит вам радость и знания.
Как Поддержать?
Просто перейдите по этой ссылке и выберите удобную для вас сумму. Мы будем благодарны за любую поддержку.
Спасибо, что остаётесь с нами! Ваша поддержка имеет огромное значение для нашего канала!