Обожаю греческий салат, много где его ел, но никогда не задумывался где же самый вкусный.
Постарался обойти заведения разной ценовой категории. Всего 10 мест!
- Ресторан Molon Lave
В чем фишка заведения? Рестораном владеют настоящие греки. Стоит 1350 рублей за обычную порцию.
Классная подача. По овощам все хорошо кроме нарезки перца. Все свежее, вкусное, ароматное. Помидоры хорошие, но немного уступают MERAKI и MAROON. Отдельно отмечу большие и очень вкусные оливки.
Но вот сыр тут твердый, грубый, соленый. Напоминает козий. Его достаточно. И его нет смысла даже пытаться замешивать с салатом. Той классной нежности, сливочности здесь и близко нет. Он вообще другой. Вкусовщина, но это не мой выбор. На оценку не влияет.
Оценка однозначно 4,5 из 5. Вполне рекомендую.
- сеть кафе "Братья Караваевы"
Тут цена зависит от размера порции. По вкусу за эту цену прям хорошо. Все среднего качества и вкуса. Хорошая сербская брынза. Выделить нечего кроме соуса. Он здесь прям яркий и кислотный. Имейте ввиду.
Оценка за эту цену 4 из 5 (сам иногда беру)
- Ресторан MERAKI
Стоит 1100 рублей за обычную порцию и 1750 за большую.
Салат бомбезный!!! Давненько я здесь его брал. И тогда было вау, и сейчас.
Официант замешал мне его и получилось идеально. Свежие, сладкие помидоры, огурчик, оливки, сладкий перец и нереально вкусный сыр.
Как мелкий недочёт, отмечу лишь слишком крупно, пластинами порезан перец. Фактически его нужно самому ножом разрезать напополам.
Но главная фишка это конечно сыр. Делают его сами и он фактически без соли, мегасливочный, нежный. Сыр буквально тает во рту.
❗️Всем фанатам салата рекомендую брать большую порцию. Я бы только за ним сюда приезжал.
⭐Оценка однозначно 5 из 5
- ресторан MAROON
Очередной ресторан Аркадия Новикова. И вкус греческого салата стал супернеожиданным.
Самый дорогой в моей жизни за обычную порцию. Стоит 1790 рублей.
Но это любовь с первой ложки. А я уже думал ресторан MERAKI никто не догонит.
Отличная порция! Идеальная нарезка овощей, восхитительный вкус (особенно томатов) и сливочный, чуть соленый сыр. Плюс его много и вы можете часть замешать с салатом, а часть оставить целым кусочком.
Все вместе это ВАУ))) Даже про цену забыл. Дважды был и дважды его заказывал.
Оценка однозначно 5 из 5.
- Ресторан "Сыроварня"
Стоит 1240 рублей. Отличная порция и нарезка. Помидоры может и узбекские, но не идеальные, водянистые.
Сыра очень много, делают сами и он оочень соленый. Я такое не люблю и не ем.
Остальное все прекрасно.
Оценка за этот экземпляр 3,5 из 5, но в целом салат на 4 из 5. Я его не заказывал года три. И не зря 😭
- AVA BISTRO
Стоит 980 рублей.
Хорошая порция, отличные овощи, которые прекрасно порезаны. Из минусов только непонятно зачем добавленны в хлам высушенные куски хлеба. Ими невозможно макать во вкусный соус, что на донышке тарелки.
Сыр фета неплох. В меру соленый, более твердый, но нет яркого сливочного вкуса, небольшая порция. С Meraki и Maroon от Новикова не сравнится. Но в целом хорошо и точно закажу, если приду снова.
Оценка 4 из 5
- THE GREEKS
Греческий ресторан Пинского-Лосева-Истомина. Выбирал между им и вторым рестораном это группы - "АФИНА".
Стоит 1190 рублей.
Отличная порция! Сыр, как я люблю, мягкий, нежный и сливочный. Соли минимум. Похож на сыр из Meraki и Maroon.
В сочетании со свежими овощами, оливками и семилетним оливковым маслом получается супер.
Из фишек здесь используются карамелизированные оливки. Прикольно, но не более. К вкусу салата особо ничего не прибавляет.
Из минусов это уставший помидор. Очень жаль, т к, наряду с сыром, для меня это главный продукт в блюде.
Только из-за помидор оценка 4 из 5. Обидно)))
- гиросная PAPANDOPULO
Место пользуется большим спросом. Неплохой дизайн интерьера, внутри достаточно просторно. Туалет на одну персону, но руки можно помыть отдельно.
Заказ делаете на кассе, расплачиваетесь и идете за столик. Еду и напитки подадут сотрудники.
❗️Есть своя программа лояльности.
Зарегистрируйтесь в ней до прихода в заведение. Дают 1000 бонусов.
Цена 890 рублей. Хорошая порция!
Все свежее и вкусное, включая помидоры. Сыр здесь твердый (не моё) и его очень мало. Это единственный минус этого салата.
Еще имейте ввиду, что соус здесь яркий, кислотный, как в "Братьях Караваевых".
Оценка 4 из 5
- Кафе-столовая "Кремлевская"
Одно из любимых мест в Москве. Небольшая порция и стоит 330 рублей.
Тут сыр тофу и он вообще безвкусен. Овощи средние и некоторые не первой свежести. Ну такое))) Просто съедобный салат. Не рекомендую. Лучше в Караваевых. Благо две точки тут рядом.
Оценка 3 из 5
- Ресторан EVA
Самый долгожданный и хайповый греческий салат. Много кто его считает самым вкусным в Москве. Это ресторан Lucky Group и в моих поисках просто обязан был размешать многочисленные ресторан Аркадия Новикова.
Цена 1450 рублей за хорошую порцию.
По вкусу из-за хайпа особо ничего не ждал, но это реально очень вкусно.
Сыр здесь более твердый, но сливочный, чуть соленый, его достаточно на порцию. Вкусно!
Просто топовейшие томаты, оливки и прочие овощи. Ну разве что нарезка перца не очень удобная. Хлебушек чуть подсушен и им удобно собирать вкуснейшую амброзию на донышке тарелки. И хлеба достаточно для этого.
Отличный салат и оценка 5 из 5.
Итоги
На вершине моего рейтинга аж три ресторана, но с разбивкой по виду сыра. Тут уже по вкусу и локации выбираете вы сами.
MERAKI и MAROON для любителей мягкого, суперсливочного сыра, а ресторан EVA для любителей твердого, немного соленого сыра.
И еще момент! За цену 1790 рублей обычной порции салата в MAROON в том же MERAKI можно взять большую порцию за 1750 рублей.
Второе место, если бы не плохие томаты, отдал THE GREEKS, но увы)))
Хорошие, крепкие салаты в MOLON LAVE и гиросной PAPANDOPULO. А из недорого смело идите в "Братья Караваевы".
Надеюсь мои поиски и описания вкуса блюд были полезные для вас при выборе самого лучшего греческого салата.