Мнение эндокринолога о пользе и вреде красного мяса
Красное мясо в последние годы часто становится объектом резкой критики, однако считать его однозначно вредным продуктом некорректно. Об этом заявил эндокринолог Станислав Хан, комментируя дискуссии вокруг питания в своем Telegram-канале.
Почему красное мясо нельзя считать «ядом»
По словам врача, продукт обладает рядом ценных свойств. Красное мясо является источником полноценного белка, легкоусвояемого железа, витамина B12 и цинка. Эти элементы важны для профилактики анемии и возрастной потери мышечной массы, особенно у взрослых и пожилых людей.
С какими рисками связано употребление
При этом Хан отметил, что у красного мяса есть и отрицательные стороны. Регулярное чрезмерное потребление может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, Всемирная организация здравоохранения относит этот продукт к вероятным канцерогенам.
Оптимальное количество в рационе
Как подчеркнул эндокринолог, большинство современных рекомендаций сходятся в одном: красное мясо не следует полностью исключать, но важно ограничивать его объем. Разумным верхним пределом считается 350–500 граммов готового продукта в неделю, что позволяет снизить потенциальные риски для здоровья.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также: