День рождения воздушной кукурузы Попкорн — одна из самых культовых «закусок» при просмотре фильмов. Более 390 лет назад в Европе открыли свойства зерен кукурузы разрываться под воздействием высоких температур. В 1885 году в Чикаго была изобретена первая машина для приготовления попкорна, а спустя столетие появилась и воздушная кукуруза для микроволновок. Родина этого растения — южноамериканский континент. Когда Христофор Колумб высадился на восточном побережье в конце XV столетия, местные жители уже употребляли воздушную кукурузу, и не только в пищу. Из ее раскрытых зерен делали украшения, а по форме взорванного зернышка гадали. Во время раскопок были найдены «попкорновые» зерна возрастом около 4 000 лет. Археологи сделали вывод, что древние племена индейцев уже тогда знали о свойстве кукурузы взрываться, и она была частью их рациона. Однако не каждый сорт этого растения подходит для приготовления попкорна, а только специальный. Он так и называется — «взрывающийся». Из остальных сортов