Манник НА СМЕТАНЕ

НЕ ОЖИДАЛА, что будет ТАК ВКУСНО! Манник на сметане.

Подпишитесь на Тоже Вкусно

Видео рецепты

Друзья, очень рекомендую попробовать, случайный рецепт манника, который готовила из того, что было.

2 яйца

340 г сметаны 20%

210 г сахара

200 г манной крупы 

120-130 г пшеничной муки

30-40 г сливочного масла (ком.темп. или чуть подогреть в свч)

15 г растительного масла 

10 г ванильного сахара

4 г разрыхлителя + 2 щепотки соды или 6-7 г разрыхлителя

1 г соли

Лепестки миндаля по желанию 

• В миске объединить: яйца, сметану, растительное и сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар.
• Всыпать манку, перемешать и оставить на 15 минут.
• В отдельной тарелке в пшеничную муку добавить разрыхлитель или разрыхлитель (у меня были остатки) и соду аккуратно перемешать и всыпать в тесто.
• Если Вы пользовались миксером, то с пшеничной мукой нужно только объединить массу (импульсами), не вымешивайте долго, иначе получится «резиновое» тесто.
• Форму застилаю пергаментом с силиконизированным покрытием. 
• Переливаю тесто в форму и посыпаю лепестками миндаля, кстати, изначально я хотела добавить замороженную вишню, если Вам понравится эта идея, то сверху нужно посыпать сахарной пудрой после остывания. Тесто умеренно сладкое!
• Размер формы: 25*18*4 см.
• 🔥 180ºC - 🕓 45-50 минут, в холодную духовку, готовность проверить деревянной палочной. 
• Сливки 10% ~ 40 г + чайная ложка сахара, довожу до кипения в СВЧ и пропитываю готовый манник (это умеренная влажность, он останется слегка рыхлым, мягким).
• Остужаю при комнаткой температуре, в таком виде он оставался потрясающе вкусным и мягким в течении 2 дней при комнатной температуре, оставляла его на этом же пергаменте, подвернув и убрав в полиэтиленовый пакет.

А Вы любите экспериментировать и делать рецепты из того, что нашлось дома!? 

Готовьте с удовольствием!

#сладкаявыпечка #простойрецепт #быстрыйрецепт #тожевкусно #манник #манникнасметане #пирог #сладкийпирог #домашниерецепты #рецепты #рецептманника #рецептыкаждыйдень