Утиная грудка или филе индейки с вишнёвым соусом. Рецепт.

Зимой особенно ценятся сытные, тёплые блюда с насыщенным вкусом. Если хочется выразительного ресторанного акцента - выбираем утку. Если нужен более лёгкий и доступный вариант - индейка справится не хуже.

Утиная грудка или филе индейки с вишнёвым соусом. Рецепт.

Ингредиенты

• Утиная грудка или филе индейки - 2 порции
• Вишня замороженная - 200 г
• Сахар - 1-2 ст. л.
• Соль, чёрный перец
• Растительное масло

Как готовить

1. Мясо посоли и поперчи.
2. Утка: обжарь кожей вниз на сухой сковороде 6-7 минут, затем переверни и жарь ещё 4 минуты.
   
   Индейка: обжарь на небольшом количестве масла по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
3. Вишню прогрей с сахаром на среднем огне, пока соус слегка не загустеет.
4. Нарежь мясо ломтиками и подай с вишнёвым соусом.

Совет для подачи

Белая тарелка, тёплый свет, минимум гарнира - даже индейка в такой подаче выглядит как блюдо из премиального зимнего ресторана.

НА МОЕМ КУРСЕ НАСЛАЖДАЮТСЯ ТАКИМИ БЛЮДАМИ И СТРОЙНЕЮТ - БЕЗ ГОЛОДА, БЕЗ СТРЕССА И С НАСТРОЕНИЕМ!

ОСТАВЛЯЙ ЗАЯВКУ СЕГОДНЯ И НАЧНИ НОВУЮ ЖИЗНЬ С "ФОРМУЛОЙ УСПЕХА"!