Ведет ли прием магния к ожирению? Чем можно заменить Омега-3? Как заказные исследования в медицине влияют на здоровье людей? Об этом в интервью Алексею Москалеву рассказывает Андрей Тарасевич, руководитель Центра персонализированной медицины, врач-диетолог, врач ЛФК, реабилитолог.
Расшифровка видео с YouTube-канала Алексея Москалева «Путь долгожителя». Апрель 2023 г.
- АЛЕКСЕЙ МОСКАЛЕВ: – Недавно в СМИ проскочила новость, что техасские ученые, заблокировав доступ магния в митохондрии, добились существенного похудания у мышей и чуть ли не собираются делать лекарство от ожирения, основанное на блокировке канала, закачивающего магний в митохондрии. Насколько это безопасно, ведь западная диета и так дефицитна по магнию? Наши энерготратные органы будут вхолостую тратить запасы жира, но что они будут получать взамен? Достаточно ли будет энергии для работы мозга, сердца, почек, печени?
АНДРЕЙ ТАРАСЕВИЧ: – Когда я прочел эту статью, у меня зашевелились волосы. Получается, вместо того, чтобы как-то достучаться до сознания человека и сказать, что диета западного типа приводит ко всем современным болезням, ученые почему-то продолжают идти в другую сторону и предлагают не менять питание, а заблокировать производство энергии в митохондриях, чтобы клетки перешли на гликолиз и начали съедать больше глюкозы из пищи человека, а митохондрии в это время будут вхолостую сбрасывать протоны, которые будут входить в дыхательную цепь и сбрасывать в межмитохондриальный матрикс без образования АТФ (аденозинтрифосфата). Это катастрофа, что таким образом пытаются решить непростую, но абсолютно решаемую ситуацию.
Клетка на 70% энергетически работает на окислительном фосфорелировании, и, если мы его блокируем, не будет ли такое лекарство провоцировать стенокардию напряжения? И так можно сказать про каждый орган. Я в шоке от того, куда мы идем с точки зрения фундаментального решения проблемы.
Магний необходим, чтобы к аденозинмонофосфату присоединились еще две фосфатные группы и превратились в аденозинтрифосфат – ту самую энергию, с которой мы начали разговор. К счастью, магний можно получать из продуктов, но дополнительно 200-400 мг в разных солях магния нужно принимать регулярно с периодичностью.
- К сожалению, в соцсетях пошли комментарии о том, что магний вреден и ведет к ожирению. Понятно, что статью толком никто не прочитал, а выводы сделали глобальные.
– Наверняка вы видели статью «Эритрит приводит к инфаркту и инсульту». У меня к ней много вопросов. Было всего восемь добровольцев, у которых после двух дней приема эритрита (заменителя сахара) обнаружили достаточно большую его концентрацию в плазме крови. У них были теоретические исследования «Инвитро», показывающие, что эритрит увеличивает активность тромбоцитов, из чего сделали такой удивительный вывод.
Когда я посмотрел конфликт интересов (а я внимательно смотрю этот раздел в каждой статье), то обнаружил, что несколько авторов получают гонорары от фармкомпаний. Не называя их, на этом можно поставить точку. Каждую статью желательно начинать читать с конца.
- Да, это важное замечание, как отличать достоверные исследования от заказных.
– Тема конфликта интересов очень актуальна, здесь всегда нужно быть внимательным.
- Помимо магния, какие еще макро- и микронутриенты нужны нашим митохондриям?
– Скажу неожиданную вещь про Омега-3 и эйкозапентаеновую кислоту. Исследования 2019 года без конфликта интересов показали, что четыре грамма эйкозапентаеновой кислоты минимум на 30% снижают риск смерти от всех сердечно-сосудистых проблем. Эти исследования продублировали эффект исследований десятилетней давности в Японии, но почему-то тому исследованию не придали такого значения. Мы говорим об эйкозапентаеновой кислоте, прежде всего, как о полиненасыщенной жирной кислоте, необходимой для адекватной работы мембраны клетки, а значит – мембраны митохондрий. Наружная мембрана митохондрий идентична мембране наших клеток. Восстанавливая целостность, эластичность, проходимость и функциональность мембран каждой клетки, восстанавливая в них количество эйкозапентаеновой кислоты, мы тем самым восстанавливаем и наружную мембрану митохондрий.
Вторая часть касается оксигенации. Делая анализ Омега-3 индекс, мы смотрим количество полиненасыщенных жирных кислот в эритроците, а значит, его химико-химические свойства мембраны. Если у нас достаточная эластичность и упругость мембраны эритроцита, то он может, меняя свою конфигурацию, превращаясь из круглого в спиралеобразный или карандашевидный, проходить через капилляр, диаметр которого меньше круглого диаметра самого эритроцита. Таким образом мы восстанавливаем микроциркуляцию, восстановив гликохимические свойства эритроцитов, а это значит, что и в митохондрии придет больше кислорода в тех органах и тканях, которые работают в режиме stand-by (режиме экономии энергии). Митохондрии будут работать эффективнее и, возможно (а в ночное время точно), будут работать на жирах. За переход на жировой метаболизм (получение энергии из жиров) ночью отвечает мелатонин. Когда я погрузился в эту тему, то был в восторге от того, как уникально все устроено в человеке!
Нужно сказать, что доза Омега-3, которую принимают обычно, не работает. Я не зря говорю про эйкозапентаеновую кислоту, потому что именно она является главным ключом, восстанавливающим мембрану. Рекомендую минимум один грамм эйкозапентаеновой кислоты два раза в день – это профилактическая доза, необходимость которой доказана независимыми исследованиями.
- Мы с доктором-сомнологом Романом Бузуновым уже разговаривали о пользе сна, во время которого вырабатывается гормон роста и другие важные гормоны, отвечающие за рост Lean Body Mass – тощей массы тела, мышц. Жировая ткань утилизируется, если вы высыпаетесь.
– Уже доказано, что митохондрии сами умеют вырабатывать определенное количество мелатонина, который может заходить в митохондриальный матрикс против градиента концентрации. Есть рецепторы, позволяющие мелатонину с меньшей концентрацией в цитоплазме уходить в митохондрии с большей концентрацией.
Этот механизм придуман не зря, потому что мелатонин – один из главнейших антиоксидантов, а его производные являются еще более эффективными антиоксидантами, чем сам конечный продукт мелатонин. Когда мы включаем программу добровольной хронической депривации сна, а так живет большинство людей в наши дни, – нечего удивляться, что нам не хочется заниматься физической активностью на регулярной основе.
Тренировки – это хорошо, но важнее другое. Исследования показывают, что мы потеряли повседневную физическую активность. Раньше женщины набирали ее обычной жизнью: стирка, уборка, глажка, кормление детей, хозяйство. Сейчас такого нет. Первое, что я очень советую пациентам: каждые полчаса делать пятиминутный перерыв, во время которого нужно встать и просто походить, а через час сделать какую-то активность. Казалось бы, это ерунда с точки зрения спорта, но это «искусство маленьких шагов» уже через неделю даст свои эффекты, нужно просто начать.
- Есть исследования, что как бы человек ни тренировался, если остальную часть дня он сидит на диване, то все риски сердечно-сосудистых и других заболеваний сохраняются. Давайте будем активны постоянно в течение дня!
Продолжение следует.
Если вам близки идеи автора, напишите нам и мы расскажем о вас! Мы в Телеграм. Перепечатка материалов разрешена только с указанием прямой ссылки на данный канал.