Витамин Е — один из самых недооценённых, но при этом жизненно важных витаминов. Его часто называют «витамином молодости» и «главным защитником клеток». Он влияет на состояние кожи, сосудов, иммунитета, репродуктивной системы и даже работу мозга.
Так в каких продуктах содержится витамин Е, зачем он нужен организму и что будет при его нехватке или избытке? Разбираемся подробно.
⚠️ Статья носит информационный характер и не заменяет консультацию врача.
Что такое витамин Е простыми словами
Витамин Е (токоферол) — это жирорастворимое органическое соединение, которое накапливается в жировой ткани организма. Его главная задача — защищать клетки от разрушения.
Свободные радикалы ежедневно атакуют наш организм: стресс, плохая экология, ультрафиолет, курение, неправильное питание — всё это ускоряет окислительные процессы. Витамин Е работает как «щит», нейтрализуя эти разрушительные молекулы.
Мы помогаем безопасно и быстро заказывать препараты напрямую из турецких аптек.
👇 Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы:
- узнавать актуальные цены на лекарства из Турции;
- получать обзоры и инструкции;
- оформлять заказ без посредников;
- экономить на оригинальных препаратах.
Наш сайт http://shoppingturkey.ru/
Основные функции витамина Е в организме
Витамин Е участвует сразу в нескольких важных процессах:
- защищает клеточные мембраны от повреждений;
- снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- поддерживает нормальный уровень «хорошего» холестерина;
- улучшает состояние кожи и слизистых;
- участвует в гормональной регуляции;
- повышает мышечную силу и выносливость;
- укрепляет иммунитет;
- поддерживает работу нервной системы и мозга.
Также токоферол играет важную роль в репродуктивном здоровье мужчин и женщин.
Польза витамина Е для кожи, волос и ногтей
Не случайно витамин Е широко используется в косметологии. Он:
- замедляет процессы старения кожи;
- защищает от фотостарения;
- помогает удерживать влагу;
- стимулирует выработку коллагена;
- ускоряет регенерацию тканей.
При достаточном уровне витамина Е кожа становится более упругой, волосы — блестящими, а ногти — крепкими и менее ломкими.
Почему витамин Е особенно важен женщинам и беременным
Для женщин витамин Е важен по нескольким причинам:
- помогает снизить симптомы ПМС;
- участвует в регуляции гормонального фона;
- поддерживает репродуктивную функцию.
Во время беременности токоферол отвечает за правильное развитие плода и формирование плаценты. Однако принимать его в виде добавок можно только по назначению врача — избыток так же опасен, как и недостаток.
Как витамин Е усваивается организмом
Витамин Е поступает в организм с пищей или добавками, всасывается в кишечнике и распределяется через печень и лимфатическую систему.
Важно помнить:
- токоферол лучше усваивается вместе с жирами;
- эффективно работает в паре с витамином C и селеном;
- улучшает усвоение витамина A почти на 40%.
Именно поэтому диеты с полным исключением жиров часто приводят к скрытому дефициту витамина Е.
Суточная норма витамина Е
Рекомендуемая суточная доза:
- мужчины — 10 МЕ;
- женщины — 8 МЕ;
- беременные — +2 МЕ;
- кормящие — +4 МЕ;
- дети — примерно 0,5 мг на 1 кг массы тела.
Повышенная потребность возникает при заболеваниях ЖКТ, нарушении всасывания жиров, болезни Крона, циррозе печени, хроническом панкреатите и синдроме раздражённого кишечника.
Причины дефицита витамина Е
Нехватка витамина Е чаще всего связана не с питанием, а с нарушением его усвоения.
Основные причины:
- заболевания кишечника;
- проблемы с желчным оттоком;
- строгие обезжиренные диеты;
- неправильное хранение продуктов.
Важно знать: витамин Е устойчив к нагреванию, но разрушается при заморозке, воздействии света, кислорода, кислой и щелочной среды.
Симптомы дефицита витамина Е
При длительной нехватке токоферола могут появиться:
- мышечная слабость;
- быстрая утомляемость;
- ухудшение зрения;
- анемия;
- снижение либидо;
- неврологические расстройства;
- ослабление иммунитета.
У здоровых людей дефицит встречается редко, чаще — у недоношенных детей и людей с нарушением усвоения жиров.
В каких продуктах больше всего витамина Е
Основные источники витамина Е — растительные продукты, особенно масла и орехи.
Содержание витамина Е на 100 г продукта:
- паприка — 29,1 мг
- миндаль — 25,6 мг
- арахисовое масло — 17,7 мг
- маргарин — 15,4 мг
- фундук — 15,3 мг
- базилик — 10,7 мг
- мюсли — 9,8 мг
Также витамин Е содержится в семечках подсолнечника, зародышах пшеницы, шпинате, бобовых и цельнозерновых продуктах.
В каких продуктах витамина Е меньше всего
Минимальное количество токоферола содержится в:
- овсяных хлопьях;
- рукколе;
- брюссельской капусте.
Эти продукты часто используют при необходимости ограничить поступление витамина Е.
Переизбыток витамина Е: чем он опасен
Гипервитаминоз возникает, как правило, при длительном приёме добавок в высоких дозах.
Основные симптомы:
- постоянная слабость;
- головные и мышечные боли;
- расстройства пищеварения;
- судороги;
- нарушения сердечного ритма.
Избыток витамина Е ухудшает усвоение витаминов A, D и K, что может привести к проблемам со зрением и повышенной кровоточивости.
Безопасной считается доза до 400 МЕ в сутки. Приём 300–800 МЕ ежедневно, по данным исследований, увеличивает риск геморрагического инсульта.
Итог: как получать витамин Е правильно
Витамин Е необходим для здоровья, молодости и нормальной работы организма. Лучший и самый безопасный способ получить его — разнообразное питание, а не бесконтрольный приём добавок.
Если вы сомневаетесь в своём рационе или испытываете тревожные симптомы — лучше проконсультироваться со специалистом.
Мы помогаем безопасно и быстро заказывать препараты напрямую из турецких аптек.
👇 Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы:
- узнавать актуальные цены на лекарства из Турции;
- получать обзоры и инструкции;
- оформлять заказ без посредников;
- экономить на оригинальных препаратах.
Наш сайт http://shoppingturkey.ru/