Виноделы Крымского полуострова сорт Алиготе, который на своей французской родине сейчас впал в немилость (всего-то около 2000 га), очень уважают и с удовольствием делают из него моносортовое вино. Гораздо чаще, чем их материковые коллеги. Статистически доказать этого я не могу, но мне так кажется. А если мне так кажется, то так оно и есть. Вот!
Навскидку, из того, что вспомнил. Алиготе в чистом виде есть у Олега Репина, Сергея Бескоровайного (винодельня "Бельбек"), у Валерия Захарьина. Не остаются в стороне "Массандра", "Инкерман", "Вайнкрафт", "Усадьба Перовских". "Новый Свет" пошёл ещё дальше и сделал первое российское шампанское по классической технологии в Крыму из сорта Алиготе в стилистике брют натюр урожая 2021 года. А сегодня мы разбираем
"Новый Свет. Алиготе"
Российское шампанское выдержанное экстра брют белое.
Год урожая: 2023.
Алкоголь: 10,5-13%.
Сортовой состав: Алиготе.
Дата оформления бутылки: 07.10.2025
Вино из лимитированной коллекции и в одной с ним ценовой категории лишь "Новый Свет. Кокур". Остальные соседи куда как более увесистые: "Каберне Совиньон брют розе", "Шардоне брют", "Блан де Нуар экстра брют" и "Золотой Рислинг брют". Как видите, тоннаж просто несопоставим. Как затесались в этот элитный дом бедные родственники Кокур с Алиготе - ума не приложу!
Ну да ладно, это их семейные дела. О вине...
Светло соломенный цвет, тонкий перляж. У "Нового Света", кстати, он везде тонкий. Просто разной степени тонкости. Аромат комплексный, если можно так выразиться. Лёгкий, чуть леденцовый (барбарис, дольки лимона с сахаром, монпасье), но в то же время свежий, с нотками щавеля, смородинового листа, цитрусово-яблочно-грушевой нарезки. Вкус более настырный и настолько перемешанный (блендером не иначе), что сложно разделить его на составляющие. Но опять же угадываются щавель, листья и ягоды барбариса, мякоть и цедра цитрусовых. Кислотность выразительная, но терпимая. Послевкусие долгое и в нём, пожалуй, больше свежих ягод-листьев-фруктов, чем леденцов.
Если честно, то "Новый Свет. Кокур" мне нравится чуть больше, но и "Алиготе" выпил с большим удовольствием, успел повторить и наверняка повторю ещё не раз обязательно! С другими коллегами по лимитированной коллекции "Алиготе" даже не сравниваю. Там уже абсолютно другая весовая категория. О них тоже буду писать, но постепенно. Ценничек кусается.
Магазин: фирменный "Новый Свет" Севастополь.
Цена: 1302 рубля.